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Ob fein-würzig, pikant oder mild – entdecke unseren erlesenen Bio-Hartkäse aus den Alpen und von der Nordsee, der durch seine einzigartige Herkunft und Qualität überzeugt. Unsere Auswahl umfasst die besten Hartkäse-Spezialitäten, sorgfältig hergestellt aus frischer Bio-Milch. Zum Verfeinern Deiner Lieblingsgerichte oder als besonderer Genussmoment – unser Bio-Hartkäse begeistert mit seinen vielfältigen Aromen von mild bis pikant und bringt den authentischen Geschmack direkt auf deinen Tisch.

Haus-Bergkäse, 5 Monate BIOvomBERG Bergkäse aus Österreich aromatisch-würzig im Geschmack. Reifezeit mindestens 5 Monate, gekäst aus Rohmilch.

statt € 5,58

Comté Supreme Würth Würziger Bergkäse aus der Region Franche-Comté. Der Rohmilchkäse reift mindestens 6 Monate und besticht durch seinen vollen, würzigen Geschmack mit ausgeprägt nussiger Note.

statt € 5,98

Sellthürner Berglaib Käsek. Sellthürn Purer Genuss aus dem Allgäu: cremig-feinwürziger Hartkäse aus tagesfrischer Heumilch. Der Artikel ist ab 31.10.2026 lieferbar.

statt € 4,98

ab 31.10.2026 verfügbari

Wilder Österreicher bioladen Naturgereifter Schnittkäse, gekäst aus pasteurisierter, österreichischer Bergbauernmilch aus den Kärntner Alpen. Durch seine Reifezeit von mindestens 2-3 Monaten entwickelt er seinen vollmundigen Charakter sowie seine kräftig-würzige Aromatik.

statt € 5,38

Allgäuer Emmentaler Würth Ein typischer Allgäuer Emmentaler mit großer Lochung und leicht nussiger Note, mindestens 3 Monate gereift.

statt € 4,38

Backensholzer Hofkäse Backensholzer Rohmilchkäse Halbfester Schnittkäse mit pikantem, aromatischem Geschmack. Schonend gekäst aus naturbelassener Rohmilch, die Naturrinde wird währender der Reifezeit von ca. 6 Wochen regelmäßig, per Hand mit Rotkulturen gepflegt.

Deichkäse alt Backensholz Deutschland Mit Bergkäsekulturen nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt und über 12 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit entsteht ein intensiv, kräftiges Aroma mit fruchtiger Note. Ein echter Hochgenuss!

Erzherzog Johann Würth Österreich 6 Monate gereifter Heumilchkäse aus Österreich. Gekäst auch Heumilch, die Naturrinde ist mit Rotkulturen geschmiert, dies verleiht dem Käse einen würzigen Geschmack und einer Vielzahl von Aromen.

Heumilch Bergkäse Demeter g.t.s. ÖMA Deutschland Rohmilch-Bergkäse, pikant und vollmundig im Geschmack. Naturrinde, Heumilch.

Leuchtturmkäse Thise Mejeri Dänemark Der Leuchtturm ist ein 12 Monate gereifter dänischer Hartkäse, der durch Einblasen salzhaltiger Luft in das Lager, einen würzigen Geschmack mit angenehmer Salznote entwickelt hat.

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Hombre Azienda Italien DER italienische Parmesan! Beste Qualität! Typisch ist der brüchige Teig mit kleinen Kristallen und sein intensiver, salziger Geschmack mit süßlichen Noten. Reifezeit ca. 24 Monate.

Rösslerhof Emmentaler ÖMA Deutschland Hartkäse, vollmundig im Geschmack, mit nusskernartiger Nuance.

Schweizer Greyerzer AOC, 8 Mon. Lustenberger & Dürst Schweiz Schweizer Hartkäse, würzig und vollmundig im Geschmack.

Firstkönig InterCheese Gut gereifter, würziger Käse aus dem Toggenburger Tal. Hergestellt aus thermisierter Heumilch von einem Familienbetrieb mit langer Sennerei-Tradition. Der Artikel ist ab 31.10.2026 lieferbar.

ab 31.10.2026 verfügbari

Schweizer Gwitterchäs InterCheese Cremiger Hartkäse mit kräftig-würzigem Aroma und feinen Salzkristallen der wie ein stürmisches Geschmacksgewitter über den Gaumen fegt. Reifezeit mind. 7 Monate, Rohmilch

Gipfelstolz bioladen Hartkäse aus Kärnten mit Milch aus dem österreichischen Berggebiet Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur. Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.

Winter Wenzel Söbbeke Dieser Käse ist eine ganz besondere Käsekreation. Er wird in liebevoller Handarbeit von unseren Käsemeistern in der eigenen Dorfkäserei hergestellt und reift danach ganze 9 Monate auf Fichtenbrettern. Dadurch bekommt er seinen unverwechselbaren würzigen Charakter. Der Artikel ist ab 31.10.2026 lieferbar.

ab 31.10.2026 verfügbari

Tiroler Bergkäse Walchsee BIOvomBERG Mindestens 3 Monate reift dieser fein-würzige Bergkäse im Käsekeller. Leicht pikant ist er gemacht für jede Brotzeit. Ein Wertvoller aber unkomplizierter Begleiter von einem Glas Sauvignon Blanc, leichtem Rotwein oder von naturtrübem Apfelsaft.

Nordseekäse Thise Mejeri Dänischer Hartkäse mir einer Reifezeit von 30 Wochen. Der Käse reift in einem alten Leuchtturmgebäude an der rauhen Nordseeküste aus. Im Geschmack fein-karamellig und leicht kristal linem Käseteig.