Getreide

Popcorn-Mais ist für die eigene Herstellung von frischem Popcorn besonders geeignet. Je nach Belieben einfach mit Salz, Zucker oder Schokolade verfeinern.

Popcorn-Mais ist für die eigene Herstellung von frischem Popcorn besonders geeignet. Je nach Belieben einfach mit Salz, Zucker oder Schokolade verfeinern.

Getreide mit pikantem Geschmack. Für Bratlinge, Füllungen oder Aufläufe.

Vielseitiges Getreide für die schnelle Küche.

Zum Keimen oder Vermahlen geeignet. Das ganze Korn kann nicht gekocht werden, denn die harte Schale wird nicht weich.

Für süße Breie oder herzhafte Beilagen.

Unbehandelt und dadurch im Besitz der vollen Keimfähigkeit. Weizen ist unser wichtigstes Brotgetreide, schmeckt aber auch in Müslis, als Grütze oder in Bratlingen.

Wertvolles Getreide aus Demeter Anbau. Leicht nussig im Geschmack.

Bioland-Dinkel. Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müslis und Breie. Dinkel hat ein fein nussiges Aroma und kann wie Weizen verwendet werden.

Glutenfreie Körner zum Vermahlen. Die ganze, nicht gemahlene Braunhirse kann nicht gekocht werden, da die harte Schale nicht weich wird.

In der Vollwertküche findet Nacktgerste als Mehl, Schroth oder Grütze Verwendung.

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma.

Beim Roggen fällt der Spelz bereits beim Dreschen von alleine ab. Roggen ist ein typisches Brotgetreide, das dem Gebäck eine würzige Note verleiht.

Als Proteinquelle besonders wertvoll für die vegetarische und vegane Ernährungsweise. Die peruanischen Körner sind poliert und haben dadurch die unerwünschten Bitterstoffe verloren.

Geschliffener und polierter Dinkel für die schnelle Küche.

Geschliffener und polierter Dinkel für die schnelle Küche.

Alte Getreideart, züchterisch nur wenig bearbeitet. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen.

Dinkel aus der Rhön.

Unbehandelt und dadurch im Besitz der vollen Keimfähigkeit. Weizen ist unser wichtigstes Brotgetreide, schmeckt aber auch in Müslis, als Grütze oder in Bratlingen.

Die geschälten Gerstenkörner können gemahlen oder geflockt werden. Für Müsli oder zum Backen.

Passt gut in deftige Suppen und Eintöpfe aber auch zu süßen Aufläufen.

Für Frischkorn-Müsli oder Breie.

Für Frischkorn-Müsli oder Breie.

Grünkern läßt sich vielseitig einsetzen: für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, sowie für pikante Brotaufstriche und die traditionelle Grünkernschrotsuppe.

In Süddeutschland angebaut und besitzt volle Keimfähigkeit. Beim Roggen fällt der Spelz bereits beim Dreschen von alleine ab. Roggen ist ein typisches Brotgetreide, das dem Gebäck eine würzige Note verleiht.

Mischung aus Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste und Hirse. Zum Backen, für herzhafte Getreide Burger oder ganz klassisch als Basis für den Frischkornbrei.

Der Nackthafer ist eine spelzenfreie Züchtung. Deshalb muss er nicht geschält werden und behält bis zu 80% seine Keimfähigkeit. Leicht nussig im Geschmack.

Noch keimfähiger Hafer, gut geeignet für Frischkornbreie. Der Spelz löst sich bereits beim Dreschen.

Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet. Beliebt sind auch süße oder pikante Aufläufe, Salate und Desserts.

Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet. Beliebt sind auch süße oder pikante Aufläufe, Salate und Desserts.

Vielseitiges Getreide für die süße und herzhafte Küche.

Buchweizen aus Deutschland! Als Grütze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Pfannkuchen aus Buchweizen oder Torten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Als Proteinquelle besonders wertvoll für die vegetarische und vegane Ernährungsweise. Das Besondere daran, dieser Quinoa stammt aus Deutschland u.a. aus der Lüneburger Heide.

Der Weiße Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Die kleinen weißen Quinoa Körner kochen locker und körnig und lassen sich wie Reis oder Couscous verwenden.

Lockstoffe (Pheromone) ziehen paarungswillige, männliche Motten an, die auf der Klebefläche haften bleiben und Ihnen Aufschluss über die Stärke des Befalls geben.