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Gemüse

Auberginen

Zu Auberginen passen kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Avocado - Sorte Hass

Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.

Grundpreis:
10,00 €/kg

2,20 €

2 Stück à ca. 100- 120 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Bataten - Süßkartoffel

Leicht süß und nussartig erinnern sie an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder als Püree oder Gratin verarbeitet.

Grundpreis:
4,79 €/kg

4,79 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Blumenkohl - aus deutschem Anbau

Als Gratin, Suppe oder Gemüsebeilage beliebt, eignet er sich auch als aromatische Rohkost.

Grundpreis:
3,69 €/Stück

3,69 €

Stück 0,8 kg +

Herkunft:
Merz Hubert aus Neulußheim in der Pfalz Deutschland Bioland

Broccoli

Schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch würziger und intensiver. Er ist besonders reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

kg

Herkunft:
Prima Bio aus Gargano, Apulien Italien Bio Anbau

Bundzwiebel - Lauchzwiebel - aus Bruchköbel

Feine Lauchzwiebeln mit Grün, eignen sich als Rohkost oder zum Dünsten.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Bund 100 g+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Buschbohnen

Buschbohnen am besten bissfest garen und mit Bohnenkraut oder anderen frischen Kräutern würzen.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Chicorée

Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.

Grundpreis:
10,99 €/kg

10,99 €

kg

Herkunft:
Rosenhof, Steinhuder Meer bei Hannover Deutschland Bioland

Chinakohl

Chinakohl ist zarter als Wirsing und Weißkohl und bietet den Vorteil einer sehr kurzen Garzeit. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung. Zum Dünsten oder als Salat.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,14 €

Stück ca. 0,6 - 1,2 kg

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Cocktailstrauchtomaten - aus Großostheim & Bruchköbel

Die Cocktailtomate liegt von der Größe und von der Süße zwischen Cherry und runderTomate.

Grundpreis:
9,00 €/kg

3,15 €

ca. 350 g

Herkunft:
Deutschland Demeter

Fenchel - aus Bruchköbel

Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! Mit seinem zarten Anisgeschmack braucht er kaum noch zusätzliche Würze.

Grundpreis:
4,99 €/kg

4,99 €

kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Gurke - Landgurke

Die Landgurke hat ein intensiveres Aroma als die normale Salatgurke und ist fester in der Schale. Im Salat oder wie eine Schmorgurke verwendbar.

Grundpreis:
3,96 €/kg

0,99 €

Stück ca. 200 - 300 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Gurke - Minigurken

Intensiver, aromatischer Gurkengeschmack im Kleinformat.

Grundpreis:
8,00 €/kg

1,20 €

Stück ca. 150 g

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Gurke - Salatgurke

Als Zutat im bunten Salat oder solo mit Dill und saurer Sahne. Biogurken kann man auch mit Schale essen.

Grundpreis:
1,79 €/Stück

1,79 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Niederlande Demeter

Ingwer

Sein fein-scharfes typisches Aroma macht ihn unverzichtbar in der asiatischen Küche Ungeschält mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.

Grundpreis:
12,93 €/kg

0,97 €

Stück ca. 50 - 100 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Knoblauch

Aus der Küche kaum wegzudenken ist er dazu noch unheimlich gesund!

Grundpreis:
14,93 €/kg

1,12 €

Knolle mit ca. 50 - 100 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Kohlrabi - aus Großostheim

Gedünstet zu Kartoffeln, geraspelt oder in feine Stifte geschnitten als Rohkost - Kohlrabi paßt zu vielen anderen Gemüsesorten.

Grundpreis:
1,89 €/Stück

1,89 €

Stück 300 g +

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Kürbis Hokkaido

Gekocht, im Ofen gebacken oder als Suppe delikat. Der Hokkaido muss nicht geschält werden, die Schale zerfällt beim Kochen.

Grundpreis:
3,99 €/Stück

3,99 €

Stück 0,8 kg+

Herkunft:
Keine Angabe Spanien Bio Anbau

Kurkuma frisch (Gelbwurz)

Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzelstock riecht aromatisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.

Grundpreis:
26,67 €/kg

0,40 €

Stück mit ca. 10 - 20 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Lauch - aus Bruchköbel

Vielseitiges Gemüse für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Mangold bunt - neue deutsche Ernte

Die bunten Blätter können wie grüner Mangold oder Spinat zubereitet werden. Auch optisch ein Genuss!

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Bauer Achim aus Winden in der Pfalz Deutschland Bioland

Möhren

Unentbehrlich für jung und alt, ob roh, gekocht oder als Saft - Möhren sind weltweit beliebt.

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

kg

Herkunft:
Müller- Ölbke Christoph aus Etzenborn Deutschland Bioland

Möhren - Bund mit Grün - aus deutschem Anbau

Frisch vom Feld und urgesund!

Grundpreis:
3,79 €/Stück

3,79 €

Bund 400 g +

Herkunft:
Merz Hubert aus Neulußheim in der Pfalz Deutschland Bioland

Möhren - lila

Eine violette Möhre mit ausgezeichnetem Geschmack, die Farbe in jeden Salat bringt!

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

kg

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Bratpaprika - Pimientos de Padron

Leckere, pikante Vorspeise, die auf keinem Tapasteller fehlen darf. In Olivenöl anbraten, bis die Haut leichte Blasen wirft und danach mit Meersalz bestreuen. Passt hervorragend zu Serranoschinken.

Grundpreis:
14,95 €/kg

2,99 €

ca. 200 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Pak Choy - neue deutsche Ernte

Die dunkelgrünen Blätter mit den hellen Blattrippen schmecken leicht bitter und sind sehr gesund!

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Staude mit 500 g+

Herkunft:
Gärtnerei Ulenburg aus Löhne Deutschland Bioland

Paprika gelb

Gelber Paprika zeichnet sich durch lieblich süßes Aroma und saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika grün

Von allen die herbeste Paprika mit festem Fleisch.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika rot

Die roten Paprika sind die fruchtigsten unter den beliebten Schoten.

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika rot SPITZ

Die roten Spitzpaprika Pantos zeichnen sich durch ihr lieblich-süßes Aroma und sehr saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
9,99 €/kg

9,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika Sweet Bite - mini + süß

Kleine, sehr aromatische Paprika, rot, gelb, orange, wie ein Sonnenaufgang. Für fröhlich bunte Paprikagerichte.

Grundpreis:
14,00 €/kg

2,52 €

ca. 150 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Pastinaken - aus Bruchköbel

Süßlich-würziges, möhrenähnliches Gemüse, reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und vielseitig verwendbar. Ideal für Babynahrung!

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Peperoni

Angenehme Schärfe für die mediterrane und orientalische Küche.

Grundpreis:
36,67 €/kg

0,55 €

1 Schote ca. 10 - 20 g

Herkunft:
Niederlande Bio Anbau

Radieschen

Knackig frisch und reizvoll aromatisch scharf! Der perfekte Pausensnack!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Rettich weiß

Er wird überwiegend roh verzehrt - gerieben, geschnitten, als Brotbelag oder zu Salaten.

Grundpreis:
4,98 €/kg

2,49 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Waas Rudi aus Landau a.d. Isar Deutschland Bioland

Rote Bete

Vielseitig verwendbares Wintergemüse, sowohl roh als auch gekocht ein Genuss!

Grundpreis:
2,99 €/kg

2,99 €

kg

Herkunft:
Müller- Ölbke Christoph aus Etzenborn Deutschland Bioland

Rote Bete (vorgegart)

Für alle Liebhaber von Roter Bete, die das Schälen vermeiden und auf die Säure der eingelegten Knolle verzichten möchten. Frisch vom Feld geerntet, geschält, gekocht und einvakuumiert, sind sie schnell zubereitet. Ideal für Rote-Bete-Carpaccio, Eintöpfe, Chutneys und Salate.

Grundpreis:
7,58 €/kg

3,79 €

500 g - Beutel

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Rotkraut - neue Ernte aus Spanien

Rotkohl kann als Rohkost oder gekocht mit Äpfeln verwendet werden - leckere Wintervitamine!

Grundpreis:
3,59 €/kg

3,95 €

Stück ca. 0,9 - 1,3 kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Rotkohl mit Apfel im Beutel

Die Beste Alternative zum Selberkochen! Herzhafter frischer Rotkohl langsam mit saftigen Äpfeln eingekocht und mit Nelken Piment und schwarzem Pfeffer verfeinert.

Grundpreis:
8,98 €/kg

4,49 €

500g Beutel

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Rübchen weiß

Rübchen schmecken leicht süßlich, werden bevorzugt gekocht gegessen und schmecken aber auch geraspelt im Salat

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Sauerkraut im Beutel

Mildes Sauerkraut aus frischem Weißkohl milchsauer vergoren.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

500 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Schalotten

Die "Edle" unter den Zwiebeln, zartwürziges Aroma.

Grundpreis:
8,00 €/kg

2,40 €

ca. 300 g

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Sellerieknolle - aus Bruchköbel

Als Rohkost, für Suppe und in Kombination mit anderen Knollen delikat!

Grundpreis:
3,98 €/kg

2,59 €

Stück ca. 0,650 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Spargel GRÜN

Grüner Spargel schmeckt wie eine Mischung aus weißem Spargel und Brokkoli.

Grundpreis:
15,99 €/kg

15,99 €

kg

Herkunft:
Speth Rudolf aus Wackernheim bei Mainz Deutschland Bioland

Spargel weiss/violett 18-26 mm - aus Großostheim

Nutzen Sie die kurze Spargelsaison, denn von Spargel kann man eigentlich nie genug bekommen!

Grundpreis:
14,99 €/kg

14,99 €

kg

Herkunft:
Kapraun Gregor aus Großostheim am Main Deutschland Bioland

Spinat

Reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A schmeckt er gedünstet und auch roh als Salat.

Grundpreis:
7,49 €/kg

5,62 €

750 g

Herkunft:
Bauer Achim aus Winden in der Pfalz Deutschland Bioland

Spinat - BABYSPINAT - aus Bruchköbel

Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. Diese Tatsache erleichtert die Zubereitung: Junger Spinat muss kaum geputzt werden – gerade deshalb eignet sich roher Babyspinat besonders gut als Salat und für Smoothiers. Junger Spinat sollte maximal drei Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank gelagert werden.

Grundpreis:
19,90 €/kg

1,99 €

ca. 100 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Spitzkohl - neue deutsche Ernte

Der zarte Verwandte des Weißkohls gilt wegen seines feinen Geschmacks als Delikatesse.

Grundpreis:
3,79 €/Stück

3,79 €

Stück 0,7 kg+

Herkunft:
Merz Hubert aus Neulußheim in der Pfalz Deutschland Bioland

Staudensellerie

Gekocht und roh ein Genuss! Gewürze, die zu ihm passen, sind Basilikum, Estragon und Thymian.

Grundpreis:
4,19 €/kg

2,79 €

Staude 400 g+

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Suppengemüse

Gemüsebasis für kraftvolle Suppen, Eintöpfe und Fonds.

Grundpreis:
4,99 €/Stück

4,99 €

750 g+

Herkunft:
Bio Anbau

Tomaten - aus Großostheim

Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Tomaten Ochsenherz - Coeur de boeuf

Diese französische und italienische Tomatenspezialität hat gerippte Früchte, die im gelb-roten Stadium geerntet werden.
Rezeptvorschlag: 400 g Tomaten, 1 Nektarine oder Pfirsich, 1/2 weiße Zwiebel, 1 Essl. Weißweinessig, 1-2 Teel. Flüssiger Honig, 3-4 Essl. Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Zweig Basilikum, 200 g Hüttenkäse (oder Feta, Manouri, Mozzarella...)

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

kg

Herkunft:
Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal Frankreich Bio Anbau

Cherrytomaten - aus deutschem Anbau

Die süßeste und kleinste unter den Tomaten. Sehr dekorativ auf Buffets und besonders bei Kindern zum Wegnaschen beliebt.

Grundpreis:
10,00 €/kg

2,50 €

ca. 250 g

Herkunft:
Waas Rudi aus Landau a.d. Isar Deutschland Bioland

Weißkraut - neue deutsche Ernte

DER Vitaminspender, nicht nur im Winter, für Eintöpfe, Suppen, im Wok oder als Rohkost.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,49 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Hof Morgentau bei Worms Deutschland Bioland

Wirsing - zarter Frühjahrswirsing

Winterlicher Vitaminspender mit vielen Variationsmöglichkeiten.

Grundpreis:
3,59 €/Stück

3,59 €

Stück 0,7 kg+

Herkunft:
Hof Morgentau bei Worms Deutschland Bioland

Zucchini - aus deutschem Anbau

Dank ihres milden Nussaromas kann man Zucchini auf vielerlei Arten zubereiten.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

kg

Herkunft:
Merz Hubert aus Neulußheim in der Pfalz Deutschland Bioland

Zwiebel gelb - aus Bruchköbel

Sie ist die würzigste und schärfste unter den Zwiebeln.

Grundpreis:
2,99 €/kg

2,99 €

1 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Zwiebel - Gemüsezwiebeln

Große, milde Zwiebeln, wunderbar zum Füllen geeignet.

Grundpreis:
3,29 €/kg

3,29 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Zwiebel rot

Mild-würzig und weniger scharf als die normale Haushaltszwiebel.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

1 kg

Herkunft:
Niederlande Bio Anbau

Zwiebel weiß flach

Die weiße Zwiebel wird auch Sommerzwiebel genannt. Sie ist saftiger als die übrigen Zwiebeln und eignet sich besonders gut für rohe Zwiebelsalate.

Grundpreis:
4,99 €/kg

4,99 €

1 kg

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Rev.: 3.17.6.0