
Gemüse
Auberginen
Zu Auberginen passen kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Avocado - Sorte Hass
Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.
Grundpreis:
10,00 €/kg
2,40 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Bataten - Süßkartoffel
Leicht süß und nussartig erinnern sie an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder als Püree oder Gratin verarbeitet.
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Familie Köhler aus Billingshausen, Ufr.
Deutschland
Bioland
Blumenkohl
Grundpreis:
3,99 €/Stück
3,99 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Broccoli
Schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch würziger und intensiver. Er ist besonders reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
Grundpreis:
7,49 €/kg
7,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Bundzwiebel - Lauchzwiebel
Grundpreis:
3,79 €/Stück
3,79 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Chicorée
Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.
Grundpreis:
11,99 €/kg
11,99 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Chinakohl
Chinakohl ist zarter als Wirsing und Weißkohl und bietet den Vorteil einer sehr kurzen Garzeit. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung. Zum Dünsten oder als Salat.
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,39 €
Herkunft:
Jan Schütt aus Hellschen-Heringsand
Deutschland
Bioland
Cocktailtomaten
Grundpreis:
9,00 €/kg
3,15 €
Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria
Spanien
Bio Anbau
Fenchel
Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! Mit seinem zarten Anisgeschmack braucht er kaum noch zusätzliche Würze.
Grundpreis:
4,79 €/kg
4,79 €
Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia
Spanien
Bio Anbau
Flower Sprouts
Grundpreis:
22,80 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Tollgrün aus Langgöns-Dornholzhausen
Deutschland
Bioland
Gelbe Bete
Wie ihre rote Schwester steckt auch die Gelbe Beete voll mit Nährstoffen. Sie ist geschmacklich aber etwas milder und bringt im Winter ordentlich Sonne auf den Teller.
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Grünkohl - aus Großostheim
Grünkohl ist die vitaminreichste Kohlart, die schon vor 2000 Jahren kultiviert wurde. Auch ohne Frost zart und lecker. Grünkohl ist eine beliebte Zutat für grüne Smoothies.
Grundpreis:
5,99 €/kg
5,99 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Gurke - Landgurke
Die Landgurke hat ein intensiveres Aroma als die normale Salatgurke und ist fester in der Schale. Im Salat oder wie eine Schmorgurke verwendbar.
Grundpreis:
7,00 €/kg
1,75 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Gurke - Minigurken
Grundpreis:
8,96 €/kg
1,21 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Gurke - Salatgurke
Als Zutat im bunten Salat oder solo mit Dill und saurer Sahne. Biogurken kann man auch mit Schale essen.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Ingwer
Sein fein-scharfes typisches Aroma macht ihn unverzichtbar in der asiatischen Küche Ungeschält mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.
Grundpreis:
12,93 €/kg
0,97 €
Herkunft:
Peru
Bio Anbau
Knoblauch
Grundpreis:
20,00 €/kg
2,20 €
Herkunft:
Familie Köhler aus Billingshausen, Ufr.
Deutschland
Bioland
Kohlrabi
Gedünstet zu Kartoffeln, geraspelt oder in feine Stifte geschnitten als Rohkost - Kohlrabi paßt zu vielen anderen Gemüsesorten.
Grundpreis:
1,69 €/Stück
1,69 €
Herkunft:
Italien
Demeter
Kürbis Butternut - aus Bruchköbel
Butternut kann mit Schale verzehrt werden. Er hat eine zartcremige Konsistenz und ein leicht nussiges Aroma. Der lange Hals ist vollfleischig. Besonders lecker in Spalten geschnitten, mit Würzöl im Ofen gebacken.
Grundpreis:
2,99 €/kg
2,09 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Kürbis Hokkaido
Gekocht, im Ofen gebacken oder als Suppe delikat. Der Hokkaido muss nicht geschält werden, die Schale zerfällt beim Kochen.
Grundpreis:
2,99 €/kg
2,99 €
Herkunft:
Deutschland
Naturland
Kurkuma frisch (Gelbwurz)
Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzelstock riecht aromatisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.
Grundpreis:
26,67 €/kg
0,40 €
Herkunft:
Peru
Bio Anbau
Lauch - aus Großostheim
Vielseitiges Gemüse für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Mangold
Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, die Stangen wie Spargel. Man kann ihn dünsten mit Zwiebeln und Knoblauch, im Risotto oder in der Pastasauce verwenden oder als Lasagne zubereiten.
Grundpreis:
4,49 €/kg
4,49 €
Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien
Italien
Bio Anbau
Meerrettich frisch
Grundpreis:
15,96 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Deutschland
Bio Anbau
Möhren
Grundpreis:
2,79 €/kg
2,79 €
Herkunft:
Tollgrün aus Langgöns-Dornholzhausen
Deutschland
Bioland
Möhren - Purple Sun
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Auehof Reese, Ernst Röhrs, Steyerberg a.d, Weser
Deutschland
Bioland
Pak Choy
Grundpreis:
3,79 €/Stück
3,79 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Paprika gelb
Grundpreis:
7,99 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Israel
Bio Anbau
Paprika grün
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Paprika rot
Grundpreis:
7,99 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Israel
Bio Anbau
Paprika rot SPITZ
Die roten Spitzpaprika Pantos zeichnen sich durch ihr lieblich-süßes Aroma und sehr saftiges Fruchtfleisch aus.
Grundpreis:
9,99 €/kg
9,99 €
Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria
Spanien
Bio Anbau
Pastinaken
Süßlich-würziges, möhrenähnliches Gemüse, reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und vielseitig verwendbar. Ideal für Babynahrung!
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Pappelhof in Reichelsheim-Beienheim
Deutschland
Bioland
Peperoni
Grundpreis:
28,00 €/kg
0,42 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Petersilienwurzel
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold
Deutschland
Bioland
Puntarelle
Puntarelle ist ein italienisches Gemüse aus der Familie der Zichorien und wird auch römischer Chicoree genannt. Geschmacklich erinnert Puntarelle an Chicorée-, bzw. Endiviensalat, ist jedoch nicht so bitter! Gegessen werden in erster Linie die Verwachsungen (Blütenstände) im Inneren! Die Umblätter können jedoch auch verzehrt werden. Schmeckt lecker als Salat oder als gekochtes Gemüse.
Grundpreis:
5,98 €/kg
3,59 €
Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien
Italien
Bio Anbau
Radieschen
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Rettich rosafleischig - zart & mild
Grundpreis:
5,49 €/kg
5,49 €
Herkunft:
Frankreich
Bio Anbau
Rettich schwarz
Grundpreis:
3,29 €/kg
3,29 €
Herkunft:
Finkes Hof aus Borken im Münsterland
Deutschland
Bioland
Rettich weiß
Grundpreis:
2,79 €/Stück
2,79 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Rosenkohl - aus Italien
Grundpreis:
10,00 €/kg
5,00 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Rote Bete - aus Großostheim
Grundpreis:
2,79 €/kg
2,79 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Rote Bete (vorgegart)
Für alle Liebhaber von Roter Bete, die das Schälen vermeiden und auf die Säure der eingelegten Knolle verzichten möchten. Frisch vom Feld geerntet, geschält, gekocht und einvakuumiert, sind sie schnell zubereitet. Ideal für Rote-Bete-Carpaccio, Eintöpfe, Chutneys und Salate.
Grundpreis:
7,98 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog
Deutschland
Demeter
Rotkraut - aus Bruchköbel
Grundpreis:
2,99 €/kg
2,99 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Rotkohl mit Apfel im Beutel
Die Beste Alternative zum Selberkochen! Herzhafter frischer Rotkohl langsam mit saftigen Äpfeln eingekocht und mit Nelken Piment und schwarzem Pfeffer verfeinert.
Grundpreis:
9,58 €/kg
4,79 €
Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog
Deutschland
Demeter
Sauerkraut im Beutel
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Laurer Helmut aus Landau in Niederbayern
Deutschland
Bioland
Schalotten
Grundpreis:
9,00 €/kg
2,70 €
Herkunft:
Hof Morgentau bei Worms
Deutschland
Bioland
Schmelzkohlrabi BLAU
Großer Kohlrabi, der auf die gleiche Art wie seine kleineren Kollegen verarbeitet und verzehrt werden kann.
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,14 €
Herkunft:
Hof Morgentau bei Worms
Deutschland
Bioland
Schwarzwurzel
Das Fleisch der Schwarzwurzel ist markig und weich und schmeckt herb-würzig. Unbedingt mit Gummihandschuhen putzen!
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Fuchs Alexander aus Schrobenhausen a.d. Donau
Deutschland
Bioland
Sellerieknolle - aus Bruchköbel
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Spinat
Reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A schmeckt er gedünstet und auch roh als Salat.
Grundpreis:
7,99 €/kg
5,99 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Spinat - BABYSPINAT
Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. Diese Tatsache erleichtert die Zubereitung: Junger Spinat muss kaum geputzt werden – gerade deshalb eignet sich roher Babyspinat besonders gut als Salat und für Smoothiers. Junger Spinat sollte maximal drei Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank gelagert werden.
Grundpreis:
19,90 €/kg
1,99 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Spitzkohl BLAU - ohne Umblatt
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,19 €
Herkunft:
Jan Schütt aus Hellschen-Heringsand
Deutschland
Bioland
Sprossen - Alfalfasprossen
Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt
Deutschland
Bioland
Sprossen - Broccolisprossen
Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt
Deutschland
Bioland
Sprossen - Wokmix
Knackig frisch und nussig im Geschmack. Für Wok, Wraps, Pfannegerichte oder als Suppeneinlage. Zutaten:Mungbohnenprossen, Linsenkeimlinge, Kichererbsenkeimlinge, Adzukibohnenkeimlinge.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt
Deutschland
Bioland
Staudensellerie
Grundpreis:
4,79 €/kg
2,79 €
Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia
Spanien
Bio Anbau
Steckrübe - aus Bruchköbel
Klassisches Wintergemüse für Eintöpfe. Ein Spritzer Essig oder Zitronensaft im Kochwasser macht ihr Aroma milder.
Grundpreis:
3,29 €/kg
3,78 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Suppengemüse
Grundpreis:
4,99 €/Stück
4,99 €
Herkunft:
Bio Anbau
Tomaten - Strauch
Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria
Spanien
Bio Anbau
Tomaten RAF - Fleischtomate
Die Sorte RAF wird generell recht früh geerntet, daher die grün-braune Färbung.Bei Zimmertemperatur reift sie gut nach.
Grundpreis:
7,99 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Gil Franzisko aus Nijar, Biosol
Spanien
Bio Anbau
Cherrystrauchtomaten gelb
Die süßeste und kleinste unter den Tomaten. Sehr dekorativ auf Buffets und besonders bei Kindern zum Wegnaschen beliebt.
Grundpreis:
10,00 €/kg
2,50 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Topinambur
Reich an Kohlehydraten eignen sich gehobelt oder geraspelt mit Zitronensaft in Salaten und sind auch sehr lecker im Ofen gebacken.
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Weißkraut - aus Großostheim
Grundpreis:
3,99 €/Stück
3,99 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Wirsing
Grundpreis:
4,29 €/Stück
4,29 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Zucchini
Grundpreis:
5,99 €/kg
5,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Zwiebel gelb - aus Bruchköbel
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Zwiebel - Gemüsezwiebel
Grundpreis:
3,79 €/kg
3,79 €
Herkunft:
Deutschland
Naturland
Zwiebel rot
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Auehof Reese, Ernst Röhrs, Steyerberg a.d, Weser
Deutschland
Bioland
Rev.: 3.17.6.0