Ihr Warenkorb

Gemüse

Ackerpille - Urkohl

Die Ackerpille ist ein bereits im 16. Jahrhundert bekannter Weißkohl-Urtyp von flacher Form. Der Kohl zeichnet sich durch eine fein-gekrauste Struktur, sehr zarte Blätter und einen sanften Geschmack aus.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Stück 700 g+

Herkunft:
Kreuzfeldthof aus Dithmarschen Deutschland Bioland

Auberginen

Zu Auberginen passen kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Auberginen Graffiti

Form, Geschmack und die Zubereitungsmöglichkeiten sind wie bei den violetten Auberginen. Durch ihre besondere Farbgebung eignet sich diese gestreifte Variante besonders gut zur dekorativen Verfeinerung.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Avocado - Sorte Hass

Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.

Grundpreis:
10,00 €/kg

2,50 €

2 Stück á ca. 125 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Bataten

Leicht süß und nussartig erinnern sie an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder als Püree oder Gratin verarbeitet.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

kg

Herkunft:
El Cortijo, Jean-Claude Mathaly aus Cadiz Spanien Bio Anbau

Blumenkohl

Als Gratin, Suppe oder Gemüsebeilage beliebt, eignet er sich auch als aromatische Rohkost.

Grundpreis:
4,49 €/Stück

4,49 €

Stück 0,7 kg+

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Blumenkohl Romanesco

Romanesco ist nicht nur sehr dekorativ, er hat eine höhere Vitamin-C-, Eiweiß- und Mineralstoffkonzentration als weißer Blumenkohl und ist intensiver im Geschmack.

Grundpreis:
3,99 €/Stück

3,99 €

Stück 0,6 kg+

Herkunft:
Romanazzi Antonio aus Castellaneta in Apulien Italien Bio Anbau

Bok Choy - mit Rezept (Mini Pak Choy/Chingensai)

Die Bok Choy ist so etwas wie die Mini-Ausgabe des Pak Choy. Sie können ihn einfach halbieren, in Olivenöl kurz anbraten und mit Sojasauce würzen.

Grundpreis:
9,96 €/kg

2,49 €

Staude ca. 250 g

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Broccoli

Schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch würziger und intensiver. Er ist besonders reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Bundzwiebel - Lauchzwiebel

Feine Lauchzwiebeln mit Grün, eignen sich als Rohkost oder zum Dünsten.

Grundpreis:
3,29 €/Stück

3,29 €

Bund 90 g +

Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium Italien Demeter

Chicorée

Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.

Grundpreis:
10,00 €/kg

1,00 €

1 Stück

Herkunft:
Niederlande Bio Anbau

Chinakohl

Chinakohl ist zarter als Wirsing und Weißkohl und bietet den Vorteil einer sehr kurzen Garzeit. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung. Zum Dünsten oder als Salat.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

Stück ca. 0,7- 1,4 kg

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Fenchel

Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! Mit seinem zarten Anisgeschmack braucht er kaum noch zusätzliche Würze.

Grundpreis:
4,99 €/kg

4,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Flower Sprouts - mit Rezept

Flower-Sprouts sind eine Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl.

Grundpreis:
22,80 €/kg

3,99 €

ca. 175 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Grünkohl - aus Bruchköbel

Grünkohl ist die vitaminreichste Kohlart, die schon vor 2000 Jahren kultiviert wurde. Auch ohne Frost zart und lecker. Grünkohl ist eine beliebte Zutat für grüne Smoothies.

Grundpreis:
4,99 €/kg

4,99 €

kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Gurke - Landgurke

Die Landgurke hat ein intensiveres Aroma als die normale Salatgurke und ist fester in der Schale. Im Salat oder wie eine Schmorgurke verwendbar.

Grundpreis:
5,48 €/kg

1,37 €

Stück ca. 200 - 300 g

Herkunft:
Martinez-Lopez Miguel aus Almeria Spanien Bio Anbau

Gurke - Minigurke

Intensiver, aromatischer Gurkengeschmack im Kleinformat.

Grundpreis:
8,00 €/kg

1,60 €

ca. 200 g (1-2 Stück)

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Gurke - Salatgurke

Als Zutat im bunten Salat oder solo mit Dill und saurer Sahne. Biogurken kann man auch mit Schale essen.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 250 g +

Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria Spanien Bio Anbau

Ingwer

Sein fein-scharfes typisches Aroma macht ihn unverzichtbar in der asiatischen Küche Ungeschält mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.

Grundpreis:
12,00 €/kg

0,90 €

Stück ca. 50 - 100 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Knoblauch

Aus der Küche kaum wegzudenken ist er dazu noch unheimlich gesund!

Grundpreis:
12,00 €/kg

0,90 €

Knolle ca. 50 -100 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Kohlrabi

Gedünstet zu Kartoffeln, geraspelt oder in feine Stifte geschnitten als Rohkost - Kohlrabi paßt zu vielen anderen Gemüsesorten.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 250g +

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Schmelzkohlrabi

Super großer Kohlrabi.

Grundpreis:
3,49 €/kg

2,97 €

Stück ca. 0,7 - 1 kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Kürbis Butternut - aus Bruchköbel

Butternut kann mit Schale verzehrt werden. Er hat eine zartcremige Konsistenz und ein leicht nussiges Aroma. Der lange Hals ist vollfleischig. Besonders lecker in Spalten geschnitten, mit Würzöl im Ofen gebacken.

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Kürbis Hokkaido

Gekocht, im Ofen gebacken oder als Suppe delikat. Der Hokkaido muss nicht geschält werden, die Schale zerfällt beim Kochen.

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold Deutschland Bioland

Kurkuma frisch (Gelbwurz)

Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzelstock riecht aromatisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.

Grundpreis:
26,67 €/kg

0,40 €

Stück mit ca. 10 - 20 g

Herkunft:
Brasilien Bio Anbau

Lauch

Vielseitiges Gemüse für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

kg

Herkunft:
Lesker Franz-Josef aus Stadtlohn im Münsterland Deutschland Bioland

Mangold bunt

Die bunten Blätter können wie grüner Mangold oder Spinat zubereitet werden. Auch optisch ein Genuss!

Grundpreis:
5,79 €/kg

5,79 €

kg

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Meerrettich frisch

Frische Meerrettichwurzel, gesunde Schärfe vielseitig verwendbar.

Grundpreis:
14,00 €/kg

4,20 €

Stange ca. 200 - 400 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Möhren - aus Niederdorfelden

Unentbehrlich für jung und alt, ob roh, gekocht oder als Saft - Möhren sind weltweit beliebt.

Grundpreis:
2,49 €/kg

2,49 €

kg

Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau Deutschland Demeter

Möhren - Purple Haze

Eine violette Möhre mit ausgezeichnetem Geschmack, die Farbe in jeden Salat bringt!

Grundpreis:
3,52 €/kg

0,44 €

Stück ca. 125 g

Herkunft:
Müller- Ölbke Christoph aus Etzenborn Deutschland Bioland

Paprika gelb

Gelber Paprika zeichnet sich durch lieblich süßes Aroma und saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika grün

Von allen die herbeste Paprika mit festem Fleisch.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika rot

Die roten Paprika sind die fruchtigsten unter den beliebten Schoten.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Martinez-Lopez Miguel aus Almeria Spanien Bio Anbau

Paprika rot SPITZ

Die roten Spitzpaprika Pantos zeichnen sich durch ihr lieblich-süßes Aroma und sehr saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
7,79 €/kg

7,79 €

kg

Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria Spanien Bio Anbau

Paprika Sweet Bite - mini + süß

Kleine, sehr aromatische Paprika, rot, gelb, orange, wie ein Sonnenaufgang. Für fröhlich bunte Paprikagerichte.

Grundpreis:
12,00 €/kg

1,80 €

ca. 150 g

Herkunft:
Martinez-Lopez Miguel aus Almeria Spanien Bio Anbau

Pastinaken - aus Bruchköbel

Süßlich-würziges, möhrenähnliches Gemüse, reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und vielseitig verwendbar. Ideal für Babynahrung!

Grundpreis:
5,00 €/kg

1,25 €

ca. 250 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Peperoni rot

Angenehme Schärfe für die mediterrane und orientalische Küche.

Grundpreis:
25,14 €/kg

0,44 €

1 Schote ca. 15 - 20 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Petersilienwurzel

Ist als Suppenwürze schon immer beliebt und wird vermehrt auch als Kochgemüse benutzt.

Grundpreis:
7,48 €/kg

1,87 €

Stück ca. 250 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Radieschen

Knackig frisch und reizvoll aromatisch scharf! Der perfekte Pausensnack!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund 130 g+

Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium Italien Demeter

Rettich schwarz

Der schärfste unter den Rettichen, gibt Rohkost eine besondere Note!

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

kg

Herkunft:
Gärtnerei Ulenburg aus Löhne Deutschland Bioland

Gelbe Bete

Wie ihre rote Schwester steckt auch die Gelbe Beete voll mit Nährstoffen. Sie ist geschmacklich aber etwas milder und bringt im Winter ordentlich Sonne auf den Teller.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

kg

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Rote Bete - aus Niederdorfelden

Vielseitig verwendbares Wintergemüse, sowohl roh als auch gekocht ein Genuss!

Grundpreis:
2,49 €/kg

2,49 €

kg

Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau Deutschland Demeter

Rote Bete (vorgegart)

Für alle Liebhaber von Roter Bete, die das Schälen vermeiden und auf die Säure der eingelegten Knolle verzichten möchten. Frisch vom Feld geerntet, geschält, gekocht und einvakuumiert, sind sie schnell zubereitet. Ideal für Rote-Bete-Carpaccio, Eintöpfe, Chutneys und Salate.

Grundpreis:
7,58 €/kg

3,79 €

500 g - Beutel

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Rotkraut

Rotkohl kann als Rohkost oder gekocht mit Äpfeln verwendet werden - leckere Wintervitamine!

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,03 €

Stück ca. 0,6 - 1 kg

Herkunft:
Lesker Franz-Josef aus Stadtlohn im Münsterland Deutschland Bioland

Rotkohl mit Apfel im Beutel

Die Beste Alternative zum Selberkochen! Herzhafter frischer Rotkohl langsam mit saftigen Äpfeln eingekocht und mit Nelken Piment und schwarzem Pfeffer verfeinert.

Grundpreis:
8,98 €/kg

4,49 €

500g Beutel

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Bio Anbau

Sauerkraut im Beutel

Mildes Sauerkraut aus frischem Weißkohl milchsauer vergoren.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

500 g

Herkunft:
Laurer Helmut aus Landau in Niederbayern Deutschland Bioland

Schalotten

Die "Edle" unter den Zwiebeln, zartwürziges Aroma.

Grundpreis:
13,00 €/kg

3,90 €

ca. 300 g

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Schwarzwurzel

Das Fleisch der Schwarzwurzel ist markig und weich und schmeckt herb-würzig. Unbedingt mit Gummihandschuhen putzen!

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

kg

Herkunft:
Steenken Jürgen , Rastede Deutschland Bioland

Sellerieknolle

Als Rohkost, für Suppe und in Kombination mit anderen Knollen delikat!

Grundpreis:
3,29 €/kg

3,29 €

Knolle ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Müller- Ölbke Christoph aus Etzenborn Deutschland Bioland

Spinat

Reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A schmeckt er gedünstet und auch roh als Salat.

Grundpreis:
8,49 €/kg

6,37 €

750 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Spinat - BABYSPINAT

Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. Diese Tatsache erleichtert die Zubereitung: Junger Spinat muss kaum geputzt werden – gerade deshalb eignet sich roher Babyspinat besonders gut als Salat und für Smoothiers. Junger Spinat sollte maximal drei Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank gelagert werden.

Grundpreis:
19,90 €/kg

1,99 €

ca. 100 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Spitzkohl

Der zarte Verwandte des Weißkohls gilt wegen seines feinen Geschmacks als Delikatesse.

Grundpreis:
4,19 €/kg

3,49 €

Stück 0,5 kg+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Sprossen - Alfalfasprossen - mit Rezept

Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

150 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Babymungsprossen

Im Gegensatz zu den bekannten, ausgewachsenen Mungbohnensprossen enthalten die nur ca. 2 Tage alten Babymungs weniger Wasser und sind intensiver im Geschmack. Sie erinnern an junge Gartenerbsen.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

200 g- Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Broccolisprossen

Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

50 g - Schale

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Sprossensalat

Eine würzige Mischung aus Rettich, Bockshornklee, Linsen. Für Salate, Gemüsepfannnen, als Brotbelag peppen sie den Frischkäse auf.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

180 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Staudensellerie

Gekocht und roh ein Genuss! Gewürze, die zu ihm passen, sind Basilikum, Estragon und Thymian.

Grundpreis:
4,27 €/kg

2,49 €

Staude 350 g+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Steckrübe - aus Bruchköbel

Klassisches Wintergemüse für Eintöpfe. Ein Spritzer Essig oder Zitronensaft im Kochwasser macht ihr Aroma milder.

Grundpreis:
2,49 €/kg

2,49 €

Stück ca. 1 - 1,5 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Suppengemüse

Gemüsebasis für kraftvolle Suppen, Eintöpfe und Fonds.

Grundpreis:
4,49 €/Stück

4,49 €

750 g+

Herkunft:
Bio Anbau

Tomaten Strauch

Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

kg

Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria Spanien Bio Anbau

Tomaten Roma Tiger

Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

kg

Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria Spanien Bio Anbau

Cherryromastrauchtomaten

Die süßeste und kleinste unter den Tomaten. Sehr dekorativ auf Buffets und besonders bei Kindern zum Wegnaschen beliebt.

Grundpreis:
9,96 €/kg

2,49 €

ca. 250 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Topinambur

Reich an Kohlehydraten eignen sich gehobelt oder geraspelt mit Zitronensaft in Salaten und sind auch sehr lecker im Ofen gebacken.

Grundpreis:
4,99 €/kg

4,99 €

kg

Herkunft:
Deutschland Naturland

Weißkohl - aus Großostheim

DER Vitaminspender, nicht nur im Winter, für Eintöpfe, Suppen, im Wok oder als Rohkost.

Grundpreis:
2,99 €/kg

2,99 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Wirsing - aus Bruchköbel

Winterlicher Vitaminspender mit vielen Variationsmöglichkeiten.

Grundpreis:
3,29 €/Stück

3,29 €

Stück 0,6 kg+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Zucchini

Dank ihres milden Nussaromas kann man Zucchini auf vielerlei Arten zubereiten.

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Zutaten für frische Currypaste mit Rezept

Ingwer, Kurkuma, Knoblauch... in dieser Tüte finden Sie diese und alle weiteren Zutaten für eine köstliche Currypaste - selbstverständlich mit Rezept!

Grundpreis:
4,49 €/Stück

4,49 €

Stück

Herkunft:
Bio Anbau

Zwiebel gelb - aus Bruchköbel

Sie ist die würzigste und schärfste unter den Zwiebeln.

Grundpreis:
2,99 €/kg

2,99 €

1 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Zwiebel - Gemüsezwiebeln

Große, milde Zwiebeln, wunderbar zum Füllen geeignet.

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

kg

Herkunft:
Spanien Demeter

Zwiebel rosé de Roscoff AOC

Feinschmecker schätzen die Rosa Roscoff Zwiebel wegen ihres süßlich–milden Geschmacks und ihrer zarten Struktur. Sie hat einen hohen Vitamin C Gehalt und schmeckt roh oder gekocht köstlich.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

1 kg

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Zwiebel rot - aus Bruchköbel

Mild-würzig und weniger scharf als die normale Haushaltszwiebel.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,49 €

1 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Rev.: 3.11.0.0