Salate & Kräuter
Sprossen - Alfalfasprossen
Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt
Deutschland
Bioland
Sprossen - Broccolisprossen
Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt
Deutschland
Bioland
Sprossen - Wokmix
Knackig frisch und nussig im Geschmack. Für Wok, Wraps, Pfannegerichte oder als Suppeneinlage. Zutaten:Mungbohnenprossen, Linsenkeimlinge, Kichererbsenkeimlinge, Adzukibohnenkeimlinge.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt
Deutschland
Bioland
Feldsalat - aus Bruchköbel
Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.
Grundpreis:
20,00 €/kg
3,50 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Postelein - Portulaksalat - aus Bruchköbel
Die feinen Blätter des Postelein lassen sich roh als Salat oder gedünstet als Gemüse verwenden.
Grundpreis:
22,80 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Radicchio
Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.
Grundpreis:
7,00 €/kg
2,80 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Salat Batavia grün
Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Italien
Naturland
Salat Batavia rot
Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Italien
Naturland
Salat Eichblatt grün
Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Frankreich
Bio Anbau
Salat Eichblatt rot
Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Italien
Demeter
Salat Eissalat
Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.
Grundpreis:
2,99 €/Stück
2,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Salat Endivien
Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.
Grundpreis:
2,99 €/Stück
2,99 €
Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia
Spanien
Bio Anbau
Salat Kopfsalat grün
Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Italien
Demeter
Salat Romanaherzen
Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.
Grundpreis:
2,79 €/Stück
2,79 €
Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia
Spanien
Bio Anbau
Kresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.
Grundpreis:
1,19 €/Stück
1,19 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Kresse - Radieschenkresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.
Grundpreis:
1,39 €/Stück
1,39 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Kresse - Rucolakresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.
Grundpreis:
1,29 €/Stück
1,29 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Koriander
In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal
Frankreich
Bio Anbau
Kräuter im Topf: Basilikum grün
Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Mönchsbart - Roscano agretto - mit Rezept
Der Mönchbart oder auch Krähenfußwegerich ist eine Salzpflanze (Halophyt), die häufig in küstennahen Regionen vorkommt, gerne auf Salzwiesen. Die Pflanze kann roh oder gekocht gegessen werden. Der Geschmack ist leicht bitter, auch säuerlich und kann, je nach Anbauort, auch schwach salzig sein.
Grundpreis:
3,29 €/Stück
3,29 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Petersilie glatt
Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal
Frankreich
Bio Anbau
Petersilie kraus - aus Großostheim
Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Zitronengras
Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft verleiht den Speisen einen besonders runden, exotischen Geschmack. Beliebt in der asiatischen Küche.
Grundpreis:
0,99 €/Stück
0,99 €
Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia
Spanien
Bio Anbau
Rev.: 3.17.6.0