Salate & Kräuter
Feldsalat - aus Bruchköbel
Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.
Grundpreis:
22,80 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Radicchio rund - aus Bruchköbel
Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.
Grundpreis:
7,00 €/kg
2,45 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Salat Batavia grün
Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim
Deutschland
Naturland
Salat Batavia rot
Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim
Deutschland
Naturland
Salat Eichblatt grün
Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim
Deutschland
Naturland
Salat Eichblatt rot
Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Rothe Manfred aus Nordheim am Main
Deutschland
Naturland
Salat Eissalat
Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.
Grundpreis:
2,79 €/Stück
2,79 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Salat Endivien
Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay.
Deutschland
Demeter
Salat Kopfsalat grün
Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Italien
Demeter
Salat Romanaherzen
Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.
Grundpreis:
2,99 €/Stück
2,99 €
Herkunft:
Spanien
Demeter
Wildkräutersalat
Mischung aus Babyleaf, Babyspinat, Rucola, Roter Mangold, Asiasalat, Roter Feldsalat, Pimpinelle, Sauerampfer. Saisonbedingt in veränderlichen Anteilen.
Grundpreis:
22,80 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Salat Zuckerhutsalat
Zuckerhut gehört in die Familie der etwas bitteren aber sehr gesunden Zichorien und lässt sich vielseitig in der Herbst- und Winterküche verwenden.
Grundpreis:
2,99 €/Stück
2,99 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Kresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.
Grundpreis:
1,19 €/Stück
1,19 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Kresse - Radieschenkresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.
Grundpreis:
1,29 €/Stück
1,29 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Kresse - Rucolakresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.
Grundpreis:
1,19 €/Stück
1,19 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Koriander
In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Kräuter im Topf: Basilikum grün
Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Minze - frisch
Der Favorit unter den Tees, eignet sich auch als frisches Würzkraut in der Küche. Sparsam dosiert passt es zu Lammgerichten und Wild, als Beigabe zu zahlreichen Saucen.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold
Deutschland
Bioland
Petersilie glatt - aus Bruchköbel
Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Petersilie kraus
Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Rucola - aus Bruchköbel
Die Rauke hat einen pikanten, pfeffrigen bis nussigen Eigengeschmack. Die jungen Blätter werden roh, allein oder gemischt, als Salat angemacht.
Grundpreis:
19,92 €/kg
2,49 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Salatkräutermix
Bunte Kräutermischung für ein würziges Salataroma.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Bio Anbau
Zitronengras
Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft verleiht den Speisen einen besonders runden, exotischen Geschmack. Beliebt in der asiatischen Küche.
Grundpreis:
0,99 €/Stück
0,99 €
Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia
Spanien
Bio Anbau
Rev.: 3.17.6.0