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Salate & Kräuter

Sprossen - Alfalfasprossen

Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

100 g - Schale

Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt Deutschland Bioland

Sprossen - Broccolisprossen

Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

70 g - Schale

Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt Deutschland Bioland

Sprossen - Wokmix

Knackig frisch und nussig im Geschmack. Für Wok, Wraps, Pfannegerichte oder als Suppeneinlage. Zutaten:Mungbohnenprossen, Linsenkeimlinge, Kichererbsenkeimlinge, Adzukibohnenkeimlinge.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

125 g - Schale

Herkunft:
Sprossengärtnerei Keimland in Filderstadt Deutschland Bioland

Feldsalat - aus Bruchköbel

Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.

Grundpreis:
20,00 €/kg

3,50 €

ca. 175 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Postelein - Portulaksalat - aus Bruchköbel

Die feinen Blätter des Postelein lassen sich roh als Salat oder gedünstet als Gemüse verwenden.

Grundpreis:
22,80 €/kg

3,99 €

ca. 175 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Radicchio

Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.

Grundpreis:
7,00 €/kg

2,80 €

Stück ca. 300 g - 500 g

Herkunft:
Italien Bio Anbau

Salat Batavia grün

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Italien Naturland

Salat Batavia rot

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Italien Naturland

Salat Eichblatt grün

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück ca. 200 g +

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Salat Eichblatt rot

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Italien Demeter

Salat Eissalat

Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Salat Endivien

Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Stück 400 g+

Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia Spanien Bio Anbau

Salat Kopfsalat grün

Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Italien Demeter

Salat Romanaherzen

Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

2 Stück à 100 g+

Herkunft:
Camposeven aus der Region Murcia Spanien Bio Anbau

Kresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Radieschenkresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.

Grundpreis:
1,39 €/Stück

1,39 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Rucolakresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,29 €/Stück

1,29 €

Schale

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Koriander

In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Bund mit 30g+

Herkunft:
Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal Frankreich Bio Anbau

Kräuter im Topf: Basilikum grün

Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Mönchsbart - Roscano agretto - mit Rezept

Der Mönchbart oder auch Krähenfußwegerich ist eine Salzpflanze (Halophyt), die häufig in küstennahen Regionen vorkommt, gerne auf Salzwiesen. Die Pflanze kann roh oder gekocht gegessen werden. Der Geschmack ist leicht bitter, auch säuerlich und kann, je nach Anbauort, auch schwach salzig sein.

Grundpreis:
3,29 €/Stück

3,29 €

Bund 80 g+

Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium Italien Demeter

Petersilie glatt

Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit 35 g+

Herkunft:
Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal Frankreich Bio Anbau

Petersilie kraus - aus Großostheim

Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit 35 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Zitronengras

Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft verleiht den Speisen einen besonders runden, exotischen Geschmack. Beliebt in der asiatischen Küche.

Grundpreis:
0,99 €/Stück

0,99 €

Stück 20 g+

Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia Spanien Bio Anbau

Rev.: 3.17.6.0