Salate & Kräuter
Feldsalat
Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.
Grundpreis:
20,00 €/kg
3,50 €
Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay.
Deutschland
Demeter
Radicchio - mit Rrezept
Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.
Grundpreis:
6,00 €/kg
2,70 €
Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay.
Deutschland
Demeter
Salat Batavia grün
Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Salat Batavia rot
Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Salat Eichblatt grün
Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Salat Eichblatt rot
Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Salat Eissalat
Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay.
Deutschland
Demeter
Salat Endivien
Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay.
Deutschland
Demeter
Salat Kopfsalat grün
Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Salat Kopfsalat rot
Roter Kopfsalat unterscheidet sich geschmacklich nicht vom grünen Salat. Seine roten Blätter wirken aber sehr dekorativ und bieten Abwechslung in der Salatschüssel.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Salat Romana
Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Speckhan Rudi und Susanne aus Wunstorf
Deutschland
Bioland
Salat Zuckerhutsalat - aus eigenem Anbau
Zuckerhut gehört in die Familie der etwas bitteren aber sehr gesunden Zichorien und lässt sich vielseitig in der Herbst- und Winterküche verwenden.
Grundpreis:
4,49 €/kg
3,14 €
Herkunft:
Paradieschen Eigenanbau
Deutschland
Bioland
Kresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.
Grundpreis:
1,19 €/Stück
1,19 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Kresse - Radieschenkresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.
Grundpreis:
1,29 €/Stück
1,29 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Kresse - Rucolakresse
Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.
Grundpreis:
1,19 €/Stück
1,19 €
Herkunft:
Klosterberghof in Essen
Deutschland
Bioland
Dill
Ein stark duftendes ätherisches Öl verleiht den Blättern und Samen des Dills das charakteristische, angenehme Aroma und den frisch-würzigen, leicht süßlichen Geschmack.
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold
Deutschland
Bioland
Koriander
In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold
Deutschland
Bioland
Kräuter im Topf: Basilikum grün
Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Löwenzahn
Der Löwenzahn bietet sich als leckere, etwas herbe Zutat in frischen, bunten Salaten an. Mit einer Speck-Rahmsauce gilt Löwenzahnsalat als Delikatesse.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Bauer Jakob aus Winden in der Pfalz
Deutschland
Bioland
Petersilie glatt - aus Großostheim und Bruchköbel
Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Deutschland
Demeter und Bioland
Petersilie kraus - aus Großostheim
Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Salatkräutermix
Bunte Kräutermischung für ein würziges Salataroma.
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Bio Anbau
Schnittlauch - aus Bruchköbel
Sein mildes Zwiebelaroma passt zu Quark, Eiern, Salaten, hellen Saucen und gebundenen Suppen.
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Rev.: 3.17.6.0