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Salate & Kräuter

Feldsalat - aus Bruchköbel

Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.

Grundpreis:
22,80 €/kg

3,99 €

ca. 175 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Radicchio rund - aus Bruchköbel

Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.

Grundpreis:
7,00 €/kg

2,45 €

Stück ca. 300 - 400 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Salat Batavia grün

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim Deutschland Naturland

Salat Batavia rot

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim Deutschland Naturland

Salat Eichblatt grün

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g +

Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim Deutschland Naturland

Salat Eichblatt rot

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Rothe Manfred aus Nordheim am Main Deutschland Naturland

Salat Eissalat

Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Salat Endivien

Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Stück 400 g+

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Salat Kopfsalat grün

Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Italien Demeter

Salat Romanaherzen

Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

2 Stück à 150 g+

Herkunft:
Spanien Demeter

Wildkräutersalat

Mischung aus Babyleaf, Babyspinat, Rucola, Roter Mangold, Asiasalat, Roter Feldsalat, Pimpinelle, Sauerampfer. Saisonbedingt in veränderlichen Anteilen.

Grundpreis:
22,80 €/kg

3,99 €

ca. 175 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Salat Zuckerhutsalat

Zuckerhut gehört in die Familie der etwas bitteren aber sehr gesunden Zichorien und lässt sich vielseitig in der Herbst- und Winterküche verwenden.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Stück 400 g+

Herkunft:
Deutschland Bioland

Kresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Radieschenkresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.

Grundpreis:
1,29 €/Stück

1,29 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Rucolakresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schale

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Koriander

In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Bund mit 20 g+

Herkunft:
Deutschland Bioland

Kräuter im Topf: Basilikum grün

Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Minze - frisch

Der Favorit unter den Tees, eignet sich auch als frisches Würzkraut in der Küche. Sparsam dosiert passt es zu Lammgerichten und Wild, als Beigabe zu zahlreichen Saucen.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 30 g+

Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold Deutschland Bioland

Petersilie glatt - aus Bruchköbel

Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 40 g+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Petersilie kraus

Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 40 g+

Herkunft:
Deutschland Bioland

Rucola - aus Bruchköbel

Die Rauke hat einen pikanten, pfeffrigen bis nussigen Eigengeschmack. Die jungen Blätter werden roh, allein oder gemischt, als Salat angemacht.

Grundpreis:
19,92 €/kg

2,49 €

ca. 125 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Salatkräutermix

Bunte Kräutermischung für ein würziges Salataroma.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

50 g

Herkunft:
Bio Anbau

Zitronengras

Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft verleiht den Speisen einen besonders runden, exotischen Geschmack. Beliebt in der asiatischen Küche.

Grundpreis:
0,99 €/Stück

0,99 €

Stück 20 g+

Herkunft:
Terra I Xufa, Enric Navorro I Valls, Valencia Spanien Bio Anbau

Rev.: 3.17.6.0