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Salate & Kräuter

Radicchio rund

Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.

Grundpreis:
8,00 €/kg

2,80 €

Stück ca. 300 - 400 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Salat Batavia grün - aus Großostheim

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Batavia rot - aus Großostheim

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Eichblatt grün - aus Großostheim

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g +

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Eichblatt rot - aus Großostheim

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salat Eissalat

Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Salat Kopfsalat grün - aus Großostheim

Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Wildkräutersalat

Mischung aus Babyleaf, Babyspinat, Rucola, Roter Mangold, Asiasalat, Roter Feldsalat, Pimpinelle, Sauerampfer. Saisonbedingt in veränderlichen Anteilen.

Grundpreis:
22,80 €/kg

3,99 €

ca. 175 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Kresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Radieschenkresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.

Grundpreis:
1,29 €/Stück

1,29 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Rucolakresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schale

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Bohnenkraut

Nomen est omen: Bohnenkraut ist das Bohnengewürz Nr. 1, sollte aber nicht nur für Bohnengerichte Verwendung finden.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit 25 g+

Herkunft:
Gärtnerei Sannmann in Hamburg Deutschland Demeter

Koriander

In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 20 g+

Herkunft:
Backfisch Andreas aus Rittmarshausen bei Göttingen Deutschland Bioland

Kräuter im Topf: Basilikum grün

Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Minze - frisch

Der Favorit unter den Tees, eignet sich auch als frisches Würzkraut in der Küche. Sparsam dosiert passt es zu Lammgerichten und Wild, als Beigabe zu zahlreichen Saucen.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 30 g+

Herkunft:
Gärtnerei Sannmann in Hamburg Deutschland Demeter

Petersilie glatt - aus Großostheim

Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 40 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Petersilie kraus - aus Großostheim

Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 40 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salatkräutermix

Bunte Kräutermischung für ein würziges Salataroma.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

50 g

Herkunft:
Bio Anbau

Schnittlauch - aus Bruchköbel

Sein mildes Zwiebelaroma passt zu Quark, Eiern, Salaten, hellen Saucen und gebundenen Suppen.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund 25 g+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Rev.: 3.17.6.0