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Salate & Kräuter

Feldsalat

Zartes Blatt und ein angenehmes Nussaroma zeichnen Feldsalat aus, der jetzt fast ganzjährig geerntet werden kann.

Grundpreis:
20,00 €/kg

3,50 €

ca. 175 g

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Radicchio - mit Rrezept

Der beliebte etwas bittere Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden, allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner.

Grundpreis:
6,00 €/kg

2,70 €

Stück ca. 300 - 600 g

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Salat Batavia grün

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es ihn mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Salat Batavia rot

Ähnlich wie der Kopfsalat gibt es den Batavia mit roten und grünen Blättern. Seine leicht gekrausten Blätter sind im Geschmack aber einem kräftigem Eissalat ähnlicher.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Salat Eichblatt grün

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g +

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Salat Eichblatt rot

Eichblatt-Salat verträgt sich mit vielen Zutaten, wobei sein zarter Eigengeschmack nicht überdeckt werden sollte.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Salat Eissalat

Der Eisbergsalat ist der knackigste unter den Salaten und hält sich lange frisch.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Salat Endivien

Endiviensalat schmeckt feinherb bis kräftig. Er wird hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Stück 400g+

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Salat Kopfsalat grün

Kopfsalat ist auch gedünstet eine Delikatesse. Dazu Salatherzen oder -viertel tropfnass in geschmolzene Butter geben und drei bis vier Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Salat Kopfsalat rot

Roter Kopfsalat unterscheidet sich geschmacklich nicht vom grünen Salat. Seine roten Blätter wirken aber sehr dekorativ und bieten Abwechslung in der Salatschüssel.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Salat Romana

Die Struktur der Blätter des Römischen Salats sind etwas kräftiger, als die der Kopfsalate und eignen sich auch zum Dünsten.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Stück 200 g+

Herkunft:
Speckhan Rudi und Susanne aus Wunstorf Deutschland Bioland

Salat Zuckerhutsalat - aus eigenem Anbau

Zuckerhut gehört in die Familie der etwas bitteren aber sehr gesunden Zichorien und lässt sich vielseitig in der Herbst- und Winterküche verwenden.

Grundpreis:
4,49 €/kg

3,14 €

Stück ca. 600 - 800 g

Herkunft:
Paradieschen Eigenanbau Deutschland Bioland

Kresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Radieschenkresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss mit kräftigem Radieschenaroma.

Grundpreis:
1,29 €/Stück

1,29 €

Schälchen ca. 100 g

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Kresse - Rucolakresse

Frischer geht's nicht! Direkt vor dem Verzehr geerntet ist Kresse in Quark und Salat oder auf Brot ein vitaminreicher und würziger Genuss.

Grundpreis:
1,19 €/Stück

1,19 €

Schale

Herkunft:
Klosterberghof in Essen Deutschland Bioland

Dill

Ein stark duftendes ätherisches Öl verleiht den Blättern und Samen des Dills das charakteristische, angenehme Aroma und den frisch-würzigen, leicht süßlichen Geschmack.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit 30 g+

Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold Deutschland Bioland

Koriander

In der asiatischen, wie auch in der südamerikanischen Küche sehr häufig verwendetes Kraut mit unverwechselbarem Aroma.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit 30g+

Herkunft:
Meiwes Martin aus Detmold Deutschland Bioland

Kräuter im Topf: Basilikum grün

Frisches Basilikum für die Fensterbank. kann das Basilikum buschig nachwachsen. Basilikum mag es gern hell aber nicht in direkter Sonne und sollte immer gut feucht gehalten werden.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

Topf

Herkunft:
Deutschland Bioland

Löwenzahn

Der Löwenzahn bietet sich als leckere, etwas herbe Zutat in frischen, bunten Salaten an. Mit einer Speck-Rahmsauce gilt Löwenzahnsalat als Delikatesse.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

Staude 250 g+

Herkunft:
Bauer Jakob aus Winden in der Pfalz Deutschland Bioland

Petersilie glatt - aus Großostheim und Bruchköbel

Kräftiger im Geschmack als die krause Petersilie lässt sich die "Glatte" vielfältig in der kreativen Küche verwenden.

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 35 g+

Herkunft:
Deutschland Demeter und Bioland

Petersilie kraus - aus Großostheim

Petersilie ist das Würzkraut Nr. 1 in der Küche!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 35 g+

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Salatkräutermix

Bunte Kräutermischung für ein würziges Salataroma.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

50 g

Herkunft:
Bio Anbau

Schnittlauch - aus Bruchköbel

Sein mildes Zwiebelaroma passt zu Quark, Eiern, Salaten, hellen Saucen und gebundenen Suppen.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund 25 g+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Rev.: 3.17.6.0