Backensholz
€
35,90
/kg
ca.
200
g
ca.
200
Deichkäse alt
Deutschland Mit Bergkäsekulturen nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt und über 12 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit entsteht ein intensiv, kräftiges Aroma mit fruchtiger Note. Ein echter Hochgenuss!
g
kein Pfand
der Artikel wird genau eingewogen
336034
ca.
7,18
€
pro Stück
Produktinformation
Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver. Im Geschmack nussig, würzig, kräftig.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Herkunft EU-Bio-Logo
8-
abweichender Inverkehrbringer
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Fettstufe
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
Mehrweg
kein Pfand
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1964 kJ
Energiewert kcal: 474 kcal
Fett: 38,90 g
Davon ges. Fettsäure: 29,40 g
Kohlenhydrate: 2,20 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 26,50 g
Salz: 1,00 g
Zutatenverzeichnis
Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen; *Zutaten aus BioLandwirtschaft
Art der Reifung
rindengereift
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Labart
Kälberlab
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
Ohne Zuckerzusatz
Ja
Reifezeit in Tagen
360
Rinde
Rinde verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Meersalz
Sensorik
nussig, würzig, kräftig
Vegan
Nein
Vegetarisch
Nein
Verband
Bioland
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Zuckerfrei
Nein
