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Käse

Hartkäse

Winter Wenzel

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Söbbeke

Winter Wenzel

Dieser Käse ist eine ganz besondere Käsekreation. Er wird in liebevoller Handarbeit von unseren Käsemeistern in der eigenen Dorfkäserei hergestellt und reift danach ganze 9 Monate auf Fichtenbrettern. Dadurch bekommt er seinen unverwechselbaren würzigen Charakter.

€ 31,90 /kg ca. 150

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Alle unsere Produkte sind frei von zugesetzten Aromastoffen.

Europäische-Landwirtschaft

Molkerei Söbbeke GmbH

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

kein Pfand

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

Europäische Union

EU Bio-Siegel

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1524 kJ
Energiewert kcal: 368 kcal
Fett: 29,60 g
Davon ges. Fettsäure: 20,50 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 23,00 g
Salz: 2,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Laktose

Nein

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurebakterienkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

rindengereift

DE-ÖKO-006

Mikrobieller Labaustauschstoff

270

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nein

Siedesalz

pikant würzig

Nein

Bioland

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Deichkäse klein Backensholz Deutschland Handwerklich gekäster Rohmilch-Schnittkäse aus dem hohen Norden, im Geschmack kräftig-vollmundig.

Aurora Gold Jerseygouda Aurora Gold Durch den reichen Fett- und Eiweißgehalt der Milch der Jerseykühe bekommt der Käse einen herrlich sahnigen geschmeidigen Teig von gelber Farbe. Nach 3-monatiger Reifung wird er zu einem leckeren pikanten Käse mit eigener feiner Note. Der Artikel ist ab 03.10.2026 lieferbar.

ab 03.10.2026 verfügbari

Aurora Gold Möhre Aurora Gold Niederlande Der leuchtend orange Käse erhält seine Farbe durch die Beigabe von Demeter Möhrensaft. Im Geschmack mild mit leicht cremiger Textur.

Wildblumenkäse Baldauf Deutschland Blumiges Aroma in Verbindung mit dem herzhaften, aromatischen Käseteig - eine wirklich gelungene Komposition der Allgäuer Käserei Baldauf, gekäst aus pasteurisierter Heumilch und mindestens 12 Wochen gereift.

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Winter Wenzel

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