Ihr Warenkorb

Asiatische Küche

Sojasauce Shoyu mild

Die mild-würzige Sojasoße wird nach traditionellen Verfahren in der Johsen Manufaktur gefertigt. Sie gibt vielen Gerichten den letzten Pfiff.

Grundpreis:
19,16 €/l

4,79 €

250 ml

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Mie-Noodles mit Ei

Asiatische Nudelspezialität aus bestem Weizen und frischen Eiern für Wok, Pfanne oder Suppentopf!

Grundpreis:
9,00 €/kg

2,25 €

250 g

Herkunft:
Alb Gold Deutschland Bio Anbau

Mie-Noodles Vollkorn

Mie-Noodles sind sehr feine, knapp einen Meter lange Nudelbänder, die zum Trocknen und Verpacken in sog. Nudelblöcken gefaltet werden.

Grundpreis:
9,56 €/kg

2,39 €

250 g

Herkunft:
Alb Gold Deutschland Bio Anbau

Shirataki Spaghetti (Konjak Nudeln)

Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Die Nudeln enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate, sind glutenfrei und vegan.

Grundpreis:
14,59 €/kg

4,29 €

294 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Misobrühe Instant Dose

Wohlig wärmende Trinkbrühe mit fein-würzigem Geschmack. Ideal auch als Grundlage für Suppen, zum Abschmecken und Verfeinern vieler herzhafter Gerichte. Als pikante Abrundung von Eintöpfen, Saucen, Aufläufen und Gemüsegerichten.

Grundpreis:
44,08 €/kg

5,29 €

120 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Tamari salzreduzierte Sojasauce

Vollmundig-aromatisch im Geschmack, mild im Salzgehalt und glutenfrei. Die Sojasauce ist ideal als Grundwürze vieler Suppen und Saucen ebenso wie zum Marinieren und Abrunden vieler Gerichte geeignet.

Grundpreis:
27,96 €/l

6,99 €

250 ml

Herkunft:
Arche Vereinigte Staaten von Amerika Bio Anbau

Soba Weizennudeln

Traditionelle, asiatische Nudeln mit zart-nussigem Aroma. Passen zu kräftigen Gemüsegerichten, kalt zu Dipsaucen oder heiß in Dashi-Brühe.

Grundpreis:
15,96 €/kg

3,99 €

250 g

Herkunft:
Arche Niederlande Bio Anbau

Bambussprossen

Für Reisgerichte, Salate und Wokgerichte. Kurz vor dem Servieren dazugeben. Nicht mitkochen lassen.

Grundpreis:
22,17 €/kg

3,99 €

350 g

Herkunft:
Arche Bio Anbau

Wok Up Würzpaste

Vegane Würzpaste mit aromatischer Zitronengrasnote.

Grundpreis:
63,80 €/kg

3,19 €

50 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Shirataki Rice Style

Mit den aus der Konjakwurzel hergestellten kleinen Körnern lassen sich viele Gerichte zaubern. Als Beilage, in Suppen und Salaten. Nur eine Minute Kochzeit!

Grundpreis:
13,57 €/kg

3,99 €

294 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Mungobohnen Keimlinge im Glas

Die zarten, hellen Mungobohnen-Keimlinge bereichern mit ihrem frischen Geschmack Wok- und Pfannengerichte, Salate und Frühlingsrollen.

Grundpreis:
14,23 €/kg

2,49 €

330 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Sojabohnen Keimlinge im Glas

Die zarten, hellen Mungobohnen-Keimlinge bereichern mit ihrem frischen Geschmack Wok- und Pfannengerichte, Salate und Frühlingsrollen.

Grundpreis:
15,94 €/kg

2,79 €

330 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Miso-Brühwürfel

Hefefreie Suppengrundlage und zum Würzen vieler Gerichte oder als Trinkbrühe.

Grundpreis:
66,50 €/kg

3,99 €

60g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Ramen Brown Rice Noodles

Japanische Nudeln aus Naturreis für Suppen, mit oder ohne Miso. Glutenfrei.

Grundpreis:
23,89 €/kg

6,69 €

280 g

Herkunft:
Terrasana Niederlande Bio Anbau

Shoyu-Tischflasche, Arche

Mild-würzige Sojasoße zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Dressings und Dips sowie zum Nachwürzen bei Tisch! Mit 43% weniger Salz ideal für Menschen, die auf den Salzgehalt achten müssen.

Grundpreis:
35,27 €/l

5,29 €

150 ml

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Sojasauce Tamari würzig

Bio Tamari ist mit dem vollwürzigen Aroma eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Soßen, Marinaden und Gemüsegerichten.

Grundpreis:
29,16 €/l

7,29 €

250 ml

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Genmai Miso

Das aromatische Reismiso aus Naturreis und Sojabohnen reift in 18 Monaten zu einem richtigen Alleskönner. Es gibt Suppen, Soßen und anderen herzhaften Gerichten eine ausgewogene, würzige Note.

Grundpreis:
26,63 €/kg

7,99 €

300g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Ingwerreibe aus Porzellan, Arche

Ein tolle, kleinzahnigen Porzellanreibe, mit der sich Ingwer aber auch andere Gewürze besonders fein reiben lassen. Nichts bleibt kleben und sie ist außerdem ganz leicht zu reinigen.

Grundpreis:
11,00 €/Stück

11,00 €

1 Stück

Herkunft:
Arche Japan

Meerrettichpaste Wasabi-Art

Eine scharfe Paste! Ideal für Sush aber auch für Kartoffel- oder Rote Bete Salat, für Dressings, Dips oder auf Tofu-Brotbelag.

Grundpreis:
85,80 €/kg

4,29 €

50 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Shiro Miso

Das milde Reismiso aus geschältem Reis und Sojabohnen ist ein cremiges, glutenfreies, süß-salziges Würzmittel.

Grundpreis:
29,97 €/kg

8,99 €

300 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Sushi Reis

Weißer Reis für selbst gerollte Sushi, leicht zu verarbeiten und als Beilage auch gut mit Stäbchen zu essen.

Grundpreis:
8,78 €/kg

4,39 €

500 g

Herkunft:
Arche Italien Bio Anbau

Sushi Nori Blätter, geröstet

Zart würzige und mild geröstete rote Meeresalgen für Sushi.

Grundpreis:
266,33 €/kg

7,99 €

30 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Ramen Nudelsuppe

Original japanische würzige Nudelsuppe. Einfach mit kochendem Wasser übergießen kurz ziehen lassen und genießen.

Grundpreis:
36,94 €/kg

3,99 €

108 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Nori-Flocken

Getrocknete grüne Meeresalgen.

Grundpreis:
224,50 €/kg

4,49 €

20 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Sojasauce Tamari würzig 500 ml

Bio Tamari ist mit dem vollwürzigen Aroma eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Soßen, Marinaden und Gemüsegerichten.

Grundpreis:
18,58 €/l

9,29 €

500 ml

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Tokyo-Mix, japanischer Reiscracker

Eine köstlich-knusprige Mischung original japanischer Cracker mit fein-würzigem Geschmack. Lassen Sie sich von der angenehmen Würznote der Sojasoße mit einem i-Tüpfelchen Meeresgeschmack überraschen!

Grundpreis:
49,88 €/kg

3,99 €

80 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Porzellanständer Bambusbesen

Ideal für Liebhaber des japanischen Matcha Tees. Hält den Besen in Form.

Grundpreis:
12,00 €/Stück

12,00 €

1 St

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Glasnudeln

Ideal für asiatische Suppen & Frühlingsrollen, genauso wie für Salate oder Woks. Glasklare Nudel für die asiatische Küche.

Grundpreis:
19,95 €/kg

3,99 €

200 g

Herkunft:
Arche China, Republik Republik China Bio Anbau

No Fish-Sauce

Diese vegane Variante der südasiatischen Würzsauce verleiht Currys, Saucen und Dips den typisch salzig-würzigen Geschmack mit einem Hauch von Meer.

Grundpreis:
27,03 €/l

4,19 €

155 ml

Herkunft:
Arche Italien Bio Anbau

Dosierlöffel für Matcha

Der original japanische Bambuslöffel "Chashaku" wird traditionell verwendet, um Matcha Teepulver richtig zu dosieren.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

1 St

Herkunft:
Arche China, Republik Republik China

Matcha-Schale

,Die Keramikschale hat die passende Größe, um mit dem Matcha Besen feinsten Schaum aufzuschlagen.

Grundpreis:
24,95 €/Stück

24,95 €

1 St

Herkunft:
Arche China, Republik Republik China Bio Anbau

Wakame

Getrocknete Meeresalgen. Mit ihrer angenehm-würzigen Note schmecken sie köstlich in Suppen, Salaten und Gemüsegerichten.

Grundpreis:
149,75 €/kg

5,99 €

40 g

Herkunft:
Arche Spanien Bio Anbau

Tamari-Cracker, japanische Reiscracker

Diese original japanischen Cracker mit Meeresalgen werden knusprig gebacken und fein-würzig, köstlich mit Mirin und Meeresalgen abgeschmeckt.

Grundpreis:
49,88 €/kg

3,99 €

80 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Thai Curry-Paste

Die exotische Würzpaste verleiht Suppen, Saucen und Currys eine angenehme Schärfe und eine fruchtig-frische Note. Besonders köstlich zum Abrunden von Curry-Gerichten mit Tofu, knackigen Gemüse und etwas Kokosmilch.

Grundpreis:
63,80 €/kg

3,19 €

50 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Mugi Miso nicht pasteurisiert

Würzmittel auf Basis von Sojabohnen und Gerste. Passt gut zu Gemüse- und Tofugerichten. Fermentationszeit 12-18 Monate.

Grundpreis:
27,40 €/kg

9,59 €

350 g

Herkunft:
Terrasana Japan Bio Anbau

Mirin - Süsser Reiswein

Süßer Kochreiswein mit mildsüßem Geschmack. Die sirupartige Struktur des Mirin gibt den Gerichten einen schönen Glanz und einen süßen, leicht alkoholischen Geschmack. Alkoholgehalt: 14%

Grundpreis:
27,16 €/l

6,79 €

250 ml

Herkunft:
Terrasana Bio Anbau

Rice Paper

Reispapierblätter mit 18 cm Durchmesser. Für Fingerfood und Frühlingsrollen.

Grundpreis:
25,93 €/kg

3,89 €

150 g

Herkunft:
Arche Vietnam Bio Anbau

Sushi Ingwer

Passt hervorragend zu frittiertem Gemüse, Salaten, Sandwiches und Sushi Röllchen.

Grundpreis:
99,80 €/kg

4,99 €

105 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Hatcho Miso, kräftiges Sojamiso

Gibt Saucen, Eintöpfen und Gerichten mit Wurzelgemüse eine herzhafte Note. Ideal auch als Grundwürze für herzhafte Suppen, kalte Dressings oder Gemüse.

Grundpreis:
26,63 €/kg

7,99 €

300g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Bambusmatte für Sushi Rollen

Matte aus feinen Bambusstäben für die einfache und schnelle Zubereitung von Sushi.

Grundpreis:
3,49 €/Stück

3,49 €

St

Herkunft:
Arche Japan

Shoyu 500ml

Mild-würzige Sojasoße zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Dressings und Dips sowie zum Nachwürzen bei Tisch! Mit 43% weniger Salz ideal für Menschen, die auf den Salzgehalt achten müssen.

Grundpreis:
14,58 €/l

7,29 €

500 ml

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Wasabi Pulver

Ideal nicht nur für Sushi, sondern auch zum Würzen von vielen Nudel- und Reisgerichten.

Grundpreis:
299,60 €/kg

7,49 €

25 g

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Reisessig Genmai Su

Genmai Su würzt Sushi und kann wie Essig verwendet werden: für Salatsaucen, Marinaden, Dips, es gibt eine mild-säuerliche Note und rundet den Geschmack von Linsen- und Bohnengerichten ab.

Grundpreis:
19,16 €/l

4,79 €

250 ml

Herkunft:
Arche Japan Bio Anbau

Shiitake getrocknet, Arche

Der aromatisch-würzige Geschmack der Shiitake verleiht vielen Gerichten: Suppen, Eintöpfen, Saucen, Reis- und Nudelgerichten ein köstliches Aroma.

Grundpreis:
124,75 €/kg

4,99 €

40 g

Herkunft:
Arche China, Republik Republik China Bio Anbau

Udon Weizennudeln

Spezialität der japanischen Nudelküche. Der frische Nudelteig für die Arche Udon wird traditionell-handwerklich gewalzt. Ihr milder Geschmack macht sie besonders vielseitig in der Anwendung.

Grundpreis:
12,76 €/kg

3,19 €

250 g

Herkunft:
Arche Niederlande Bio Anbau

Teriyaki Würzsauce

"Teri" bedeutet Glanz und "yaku" steht für Braten, Schmoren, Grillen. Die Würzsauce kann zum Marinieren oder pur zu Ofengemüse, Gebratenem oder Gegrilltem verwendet werden.

Grundpreis:
22,52 €/l

3,49 €

155 ml

Herkunft:
Arche Italien Bio Anbau

Rev.: 3.17.6.0