
Asiatische Küche
Sojasauce Shoyu mild
Die mild-würzige Sojasoße wird nach traditionellen Verfahren in der Johsen Manufaktur gefertigt. Sie gibt vielen Gerichten den letzten Pfiff.
Grundpreis:
19,16 €/l
4,79 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Mie-Noodles mit Ei
Grundpreis:
9,00 €/kg
2,25 €
Herkunft:
Alb Gold
Deutschland
Bio Anbau
Mie-Noodles Vollkorn
Mie-Noodles sind sehr feine, knapp einen Meter lange Nudelbänder, die zum Trocknen und Verpacken in sog. Nudelblöcken gefaltet werden.
Grundpreis:
9,56 €/kg
2,39 €
Herkunft:
Alb Gold
Deutschland
Bio Anbau
Shirataki Spaghetti (Konjak Nudeln)
Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Die Nudeln enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate, sind glutenfrei und vegan.
Grundpreis:
14,59 €/kg
4,29 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Misobrühe Instant Dose
Wohlig wärmende Trinkbrühe mit fein-würzigem Geschmack. Ideal auch als Grundlage für Suppen, zum Abschmecken und Verfeinern vieler herzhafter Gerichte. Als pikante Abrundung von Eintöpfen, Saucen, Aufläufen und Gemüsegerichten.
Grundpreis:
44,08 €/kg
5,29 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Tamari salzreduzierte Sojasauce
Vollmundig-aromatisch im Geschmack, mild im Salzgehalt und glutenfrei. Die Sojasauce ist ideal als Grundwürze vieler Suppen und Saucen ebenso wie zum Marinieren und Abrunden vieler Gerichte geeignet.
Grundpreis:
27,96 €/l
6,99 €
Herkunft:
Arche
Vereinigte Staaten von Amerika
Bio Anbau
Soba Weizennudeln
Traditionelle, asiatische Nudeln mit zart-nussigem Aroma. Passen zu kräftigen Gemüsegerichten, kalt zu Dipsaucen oder heiß in Dashi-Brühe.
Grundpreis:
15,96 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Niederlande
Bio Anbau
Bambussprossen
Grundpreis:
22,17 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Bio Anbau
Wok Up Würzpaste
Grundpreis:
63,80 €/kg
3,19 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Shirataki Rice Style
Mit den aus der Konjakwurzel hergestellten kleinen Körnern lassen sich viele Gerichte zaubern. Als Beilage, in Suppen und Salaten. Nur eine Minute Kochzeit!
Grundpreis:
13,57 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Mungobohnen Keimlinge im Glas
Die zarten, hellen Mungobohnen-Keimlinge bereichern mit ihrem frischen Geschmack Wok- und Pfannengerichte, Salate und Frühlingsrollen.
Grundpreis:
14,23 €/kg
2,49 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Sojabohnen Keimlinge im Glas
Die zarten, hellen Mungobohnen-Keimlinge bereichern mit ihrem frischen Geschmack Wok- und Pfannengerichte, Salate und Frühlingsrollen.
Grundpreis:
15,94 €/kg
2,79 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Miso-Brühwürfel
Grundpreis:
66,50 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Ramen Brown Rice Noodles
Grundpreis:
23,89 €/kg
6,69 €
Herkunft:
Terrasana
Niederlande
Bio Anbau
Shoyu-Tischflasche, Arche
Mild-würzige Sojasoße zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Dressings und Dips sowie zum Nachwürzen bei Tisch! Mit 43% weniger Salz ideal für Menschen, die auf den Salzgehalt achten müssen.
Grundpreis:
35,27 €/l
5,29 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Sojasauce Tamari würzig
Bio Tamari ist mit dem vollwürzigen Aroma eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Soßen, Marinaden und Gemüsegerichten.
Grundpreis:
29,16 €/l
7,29 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Genmai Miso
Das aromatische Reismiso aus Naturreis und Sojabohnen reift in 18 Monaten zu einem richtigen Alleskönner. Es gibt Suppen, Soßen und anderen herzhaften Gerichten eine ausgewogene, würzige Note.
Grundpreis:
26,63 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Ingwerreibe aus Porzellan, Arche
Ein tolle, kleinzahnigen Porzellanreibe, mit der sich Ingwer aber auch andere Gewürze besonders fein reiben lassen. Nichts bleibt kleben und sie ist außerdem ganz leicht zu reinigen.
Grundpreis:
11,00 €/Stück
11,00 €
Herkunft:
Arche
Japan
Meerrettichpaste Wasabi-Art
Eine scharfe Paste! Ideal für Sush aber auch für Kartoffel- oder Rote Bete Salat, für Dressings, Dips oder auf Tofu-Brotbelag.
Grundpreis:
85,80 €/kg
4,29 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Shiro Miso
Das milde Reismiso aus geschältem Reis und Sojabohnen ist ein cremiges, glutenfreies, süß-salziges Würzmittel.
Grundpreis:
29,97 €/kg
8,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Sushi Reis
Weißer Reis für selbst gerollte Sushi, leicht zu verarbeiten und als Beilage auch gut mit Stäbchen zu essen.
Grundpreis:
8,78 €/kg
4,39 €
Herkunft:
Arche
Italien
Bio Anbau
Sushi Nori Blätter, geröstet
Grundpreis:
266,33 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Ramen Nudelsuppe
Original japanische würzige Nudelsuppe. Einfach mit kochendem Wasser übergießen kurz ziehen lassen und genießen.
Grundpreis:
36,94 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Nori-Flocken
Grundpreis:
224,50 €/kg
4,49 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Sojasauce Tamari würzig 500 ml
Bio Tamari ist mit dem vollwürzigen Aroma eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Soßen, Marinaden und Gemüsegerichten.
Grundpreis:
18,58 €/l
9,29 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Tokyo-Mix, japanischer Reiscracker
Eine köstlich-knusprige Mischung original japanischer Cracker mit fein-würzigem Geschmack. Lassen Sie sich von der angenehmen Würznote der Sojasoße mit einem i-Tüpfelchen Meeresgeschmack überraschen!
Grundpreis:
49,88 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Porzellanständer Bambusbesen
Grundpreis:
12,00 €/Stück
12,00 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Glasnudeln
Ideal für asiatische Suppen & Frühlingsrollen, genauso wie für Salate oder Woks. Glasklare Nudel für die asiatische Küche.
Grundpreis:
19,95 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
China, Republik Republik China
Bio Anbau
No Fish-Sauce
Diese vegane Variante der südasiatischen Würzsauce verleiht Currys, Saucen und Dips den typisch salzig-würzigen Geschmack mit einem Hauch von Meer.
Grundpreis:
27,03 €/l
4,19 €
Herkunft:
Arche
Italien
Bio Anbau
Dosierlöffel für Matcha
Der original japanische Bambuslöffel "Chashaku" wird traditionell verwendet, um Matcha Teepulver richtig zu dosieren.
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Arche
China, Republik Republik China
Matcha-Schale
Grundpreis:
24,95 €/Stück
24,95 €
Herkunft:
Arche
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Wakame
Getrocknete Meeresalgen. Mit ihrer angenehm-würzigen Note schmecken sie köstlich in Suppen, Salaten und Gemüsegerichten.
Grundpreis:
149,75 €/kg
5,99 €
Herkunft:
Arche
Spanien
Bio Anbau
Tamari-Cracker, japanische Reiscracker
Diese original japanischen Cracker mit Meeresalgen werden knusprig gebacken und fein-würzig, köstlich mit Mirin und Meeresalgen abgeschmeckt.
Grundpreis:
49,88 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Thai Curry-Paste
Die exotische Würzpaste verleiht Suppen, Saucen und Currys eine angenehme Schärfe und eine fruchtig-frische Note. Besonders köstlich zum Abrunden von Curry-Gerichten mit Tofu, knackigen Gemüse und etwas Kokosmilch.
Grundpreis:
63,80 €/kg
3,19 €
Herkunft:
Arche
Deutschland
Bio Anbau
Mugi Miso nicht pasteurisiert
Würzmittel auf Basis von Sojabohnen und Gerste. Passt gut zu Gemüse- und Tofugerichten. Fermentationszeit 12-18 Monate.
Grundpreis:
27,40 €/kg
9,59 €
Herkunft:
Terrasana
Japan
Bio Anbau
Mirin - Süsser Reiswein
Süßer Kochreiswein mit mildsüßem Geschmack. Die sirupartige Struktur des Mirin gibt den Gerichten einen schönen Glanz und einen süßen, leicht alkoholischen Geschmack. Alkoholgehalt: 14%
Grundpreis:
27,16 €/l
6,79 €
Herkunft:
Terrasana
Bio Anbau
Rice Paper
Grundpreis:
25,93 €/kg
3,89 €
Herkunft:
Arche
Vietnam
Bio Anbau
Sushi Ingwer
Grundpreis:
99,80 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Hatcho Miso, kräftiges Sojamiso
Gibt Saucen, Eintöpfen und Gerichten mit Wurzelgemüse eine herzhafte Note. Ideal auch als Grundwürze für herzhafte Suppen, kalte Dressings oder Gemüse.
Grundpreis:
26,63 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Bambusmatte für Sushi Rollen
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Arche
Japan
Shoyu 500ml
Mild-würzige Sojasoße zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Dressings und Dips sowie zum Nachwürzen bei Tisch! Mit 43% weniger Salz ideal für Menschen, die auf den Salzgehalt achten müssen.
Grundpreis:
14,58 €/l
7,29 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Wasabi Pulver
Grundpreis:
299,60 €/kg
7,49 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Reisessig Genmai Su
Genmai Su würzt Sushi und kann wie Essig verwendet werden: für Salatsaucen, Marinaden, Dips, es gibt eine mild-säuerliche Note und rundet den Geschmack von Linsen- und Bohnengerichten ab.
Grundpreis:
19,16 €/l
4,79 €
Herkunft:
Arche
Japan
Bio Anbau
Shiitake getrocknet, Arche
Der aromatisch-würzige Geschmack der Shiitake verleiht vielen Gerichten: Suppen, Eintöpfen, Saucen, Reis- und Nudelgerichten ein köstliches Aroma.
Grundpreis:
124,75 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Arche
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Udon Weizennudeln
Spezialität der japanischen Nudelküche. Der frische Nudelteig für die Arche Udon wird traditionell-handwerklich gewalzt. Ihr milder Geschmack macht sie besonders vielseitig in der Anwendung.
Grundpreis:
12,76 €/kg
3,19 €
Herkunft:
Arche
Niederlande
Bio Anbau
Teriyaki Würzsauce
"Teri" bedeutet Glanz und "yaku" steht für Braten, Schmoren, Grillen. Die Würzsauce kann zum Marinieren oder pur zu Ofengemüse, Gebratenem oder Gegrilltem verwendet werden.
Grundpreis:
22,52 €/l
3,49 €
Herkunft:
Arche
Italien
Bio Anbau
Rev.: 3.17.6.0