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Backmischungen

Backmischung Wunderbrödchen Protein

Bauckhof

Backmischung Wunderbrödchen Protein

Deutschland

€ 11,40 /kg kein Pfand 148474

Stück

Produktinformationen

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bauck GmbH

kein Pfand

Lebensmittel

Deutschland

Diverse, Deutschland

Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies), V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

So einfach geht's:Zubereitung für 8 BrötchenZutaten: 350 g Brötchenmischung, 250 ml heißes Wasser und 250 g Magerquark1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.2. Den Quark mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn verrühren bis sich der Quark löst.3. Die Brötchenmischung in die Quark-Wasser-Mischung einrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.4. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.5. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.6. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1799 kJ
Energiewert kcal: 432 kcal
Fett: 23,40 g
Davon ges. Fettsäure: 3,40 g
Kohlenhydrate: 27,60 g
Davon Zucker: 1,20 g
Eiweiß: 20,00 g
Salz: 2,10 g
Ballaststoffe: 16,70 g

Hafer, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse

Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Lupinen/aus Lupinen gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse

Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Gluten, Weizen

Nein

HAFERkleie* glutenfrei, HAFERvollkornflocken* glutenfrei, SESAM*, geschrotete Leinsaat*, geschrotete Kürbiskerne*, SOJAflocken* 7 %, Sonnenblumenkerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Chiasamen*(Salvia hispanica), gepuffte Quinoa, Steinsalz; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

DE-ÖKO-007

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