Marmorkuchen glutenfrei

Deutschland

€ 10,82 /kg kein Pfand 250334

Stück

Produktinformationen

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bauck GmbH

kein Pfand

Lebensmittel

Deutschland

Diverse, Deutschland

EU Bio-Siegel, EU Bio-Siegel, EU Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

So einfach geht's:Klassische Zubereitung mit Milch und EiZutaten: 4 Eier, 180 g Butter und heißes Wasser1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180 ° C (Gasstufe 3) vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen.2. Den Inhalt der größeren Packung (Grundmischung für den Kuchen) in eine Schüssel geben.3. 4 Eier, 180 g weiche Butter und 4 EL heißes Wasser dazugeben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.4. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kastenform (ca. 25cm) oder Gugelhupform (26 cm) füllen.5. In einer separaten Schüssel den Inhalt der kleineren Packung (Kakaopulver) mit 3 EL heißem Wasser glattrühren und mit dem restlichen Teig vermengen.6. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Anschließend die Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 55 Minuten backen.8. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.Hinweis: Anstatt Butter kannst du auch einfach Margarine verwenden.Zubereitung im Airfryer Masse wie in der Anleitung beschrieben zubereiten und in 2 Glasschalen/Airfryer-Backformen (ca. 1 L) oder in 1 große Form (ca. 2,6 L) füllen.Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 35 Min. backen.Bitte Herstellerhinweise beachten – das Ergebnis kann je nach Gerät abweichen.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1543 kJ
Energiewert kcal: 364 kcal
Fett: 0,60 g
Davon ges. Fettsäure: 0,30 g
Kohlenhydrate: 86,00 g
Davon Zucker: 40,00 g
Eiweiß: 2,00 g
Salz: 0,87 g
Ballaststoffe: 2,80 g

Mais, Kakao, Vanillin

Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Lupinen/aus Lupinen gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse

Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Glutenhaltiges Getreide, Gluten, Weizen

Nein

Maisstärke*, Rübenzucker*, Reismehl*, fettarmes Kakaopulver* 3,5%, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Hirsevollkornmehl*, Steinsalz, Vanillepulver*; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Natriumhydrogencarbonat

Rohrohrzucker

DE-ÖKO-007