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Käse
Fettarme Käsesorten
Bauernhandkäse natur
Bauernhandkäse natur
Upländer Bauernmolkerei

Bauernhandkäse natur

Deutschland Handkäse ist eiweißreich und mit weniger als 1 % Fett eine extra leichte Käsevariante.
Bioland
€ 22,95 /kg 200 g 334900
Stück
4,59 €
pro Stk.
Produktinformationen
Der Upländer Bio-Handkäse aus Weidemilch ist eiweißreich und mit weniger als 1 % Fett die extra leichte Käsevariante.Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden - oft sogar mehr. Pro Kuh beträgt die Weidefläche garantiert 1000m2. Weidehaltung steht nicht nur für Tierwohl, sondern trägt auch zur Biodiversität bei, denn das vielfältige Grünland bietet eine große Bandbreite an Lebensräumen für Insekten, Vögel und viele weitere Tier- und Pflanzenarten.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

8-

abweichender Inverkehrbringer

Upländer Bauernmolkerei GmbH

ergänzende rechtliche Hinweise

von Natur aus wenig Fett viel Protein

Fettstufe

Magerstufe (< 10 % Fett i.Tr.)

Mehrweg

kein Pfand

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Zertifizierungs-Ergänzungen

FairBio, FairBio, FairBio

Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis

Kühl bei max. +8°C lagern.

Verarbeitungshinweis

Sauermilchquark wird mit Reifesalzen versetzt, in Formen gebracht und gereift.

Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise

Ideal für die deftige Brotzeit.Probieren Sie auch ,,Handkäse mit Musik´ oder wie wäre es mit einem panierten Handkäse? Schauen Sie doch einfach mal bei unseren Rezepten unter www.bauernmolkerei.de vorbei.

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 492 kJ
Energiewert kcal: 116 kcal
Fett: 0,30 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 0,30 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 28,00 g
Salz: 3,80 g
Ballaststoffe: 0,00 g

enthaltene Allergene

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Allergene, die in Spuren enthalten sein können

Laktose

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Zutatenverzeichnis

SAUERMILCHQUARK*, Reifungskulturen, Speisesalz, Säureregulator (Natriumhydrogencarbonat, Calciumcarbonat). Kann Kümmel enthalten.; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Art der Reifung

rindengereift

Enthaltene Bio-Zusatzstoffe

E 500 Natriumcarbonat, E 170 Calciumcarbonat

Enthaltene konventionelle Zusatzstoffe

E 170 Calciumcarbonat, E 500 Natriumcarbonat

Ergänzendes zur Zertifizierung

Vorgaben des VLOG-Verbandes zur Kennzeichnung „Ohne Gentechnik“ sind erfüllt und durch das "Ohne Gentechnik"-Logo ausgelobt.

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Labart

ohne Lab

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Reifezeit in Tagen

3

Rinde

keine Rinde

Rohkost

Nein

Salzart

Siedesalz

Sensorik

je nach Reifestatus leicht bis stark aromatisch

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Verband

Bioland

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

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