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Weichkäse

Camembert di Bufala

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ÖMA

Camembert di Bufala

Italien Hergestellt aus 100 % Büffelmilch, im Geschmack vollmundig mit cremiger Konsistenz

€ 36,60 /kg 332068

Produktinformationen

Echte Leidenschaft und Kompetenz gepaart mit Tradition und erstklassigen Rohstoffen sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von schmackhaften Lebensmitteln. In der Gegend von Bergamo, einem renommierten Gebiet mit langer Milchtradition, wird beste Bio-Milch zu lombardischen Käsespezialitäten verarbeitet. So auch die Milch von Wasserbüffeln.Aus 100% italienischer Bio-Büffelmilch entsteht der ÖMA Camembert di Bufala. Die Milch des Wasserbüffels hat einen höheren Fettgehalt als Kuhmilch und das verschafft dem ÖMA Camembert di Bufala seine einzigartige, cremigen Konsistenz und seinen vollen Geschmack. Die Büffelkuh gibt nur etwa 8 bis 10 Liter Milch am Tag. Allerdings spricht ihre konzentrierte Geschmacksvielfalt für sich und macht den ÖMA Camembert di Bufala zum raren Gut, eben zu einem echten Gourmetkäse.

< weniger

Europäische-Landwirtschaft

105-

ÖMA Beer GmbH

Doppelrahmstufe (> 60 % Fett i.Tr.)

Lombardei

kein Pfand

Büffel

Lebensmittel

Italien

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Weichkäse mit weißem Edelschimmel entfalten ihr volles Aroma nach etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur. Sie sollten originalverpackt oder in Käsepapier im oberen Kühlschrankfach aufbewahrt werden.

Sie suchen nach DER Besonderheit auf Ihrer Käsekenner-Platte? Dann ist dieser Camembert aus Bio-Büffelmilch nicht wegzudenken. Auf dem Brot lässt er zudem jede Brotzeit zum genussvollen Dinner mutieren.

Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1265 kJ
Energiewert kcal: 306 kcal
Fett: 28,00 g
Davon ges. Fettsäure: 20,00 g
Kohlenhydrate: 0,50 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 13,00 g
Salz: 1,30 g

BÜFFELMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

schimmelgereift

IT-BIO-012

Mikrobieller Labaustauschstoff

Edelschimmel verzehrbar

Meersalz

milchig, mild

cremig, zartschmelzend

Nein

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Ricotta Frischkäse bio-verde Italien Italienische Spezialität aus Kuhmilchmolke in der Küche vielseitig verwendbar

Stück

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