Backmischung Käsekuchen

Deutschland

€ 8,85 /kg kein Pfand 529042

Stück

Produktinformationen

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bauck GmbH

kein Pfand

Lebensmittel

Deutschland

Diverse, Deutschland

Deutsches staatliches Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel

So einfach geht's:Zubereitung mit Ei und QuarkZutaten: 125 g Butter, 4 Eier, 750 g Quark, und Saft 1/2 ZitroneVegane Zubereitung: 125 g Margarine, 750g Soja-Joghurt Natur oder Vanille und Saft 1/2 Zitrone- Der schnelle Boden -1. Die Butter oder Margarine flüssig machen und mit der Grundmischung für den Boden verrühren. Kurz stehen lassen. Die Flockenmasse in eine ungefettete Form füllen. Am Boden fest andrücken und an den Seiten ca. 2 cm hochziehen. Keine Sorge, wenn alles etwas bröselig wirkt, die Flocken werden beim Backen fest und knusprig.Tipp: Mit der Rückseite eines Esslöffels in kaltes Wasser gedippt, lassen sich die Flocken gut an die Form pressen.- Die schnelle Füllung -2. Für die Füllung Eier, Quark und Zitronensaft zusammen mit der Grundmischung für den Belag in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kurz und kräftig rühren. Es ist nicht nötig, die Eier zu trennen. Für eine ei- und milchfreie Zubereitung einfach den Soja-Joghurt, den Zitronensaft und die Grundmischung für den Belag verrühren.- Backen -3. Die Quarkmasse bzw. Joghurtmasse in die Form füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 50-60 Minuten auf der untersten Schiene backen. So wird der Kuchen schön kross und von oben nicht zu dunkel. Der Kuchen ist fertig, wenn in die Quarkmasse auch in der Mitte hochgekommen ist.Hinweise: Im Gasherd auf Stufe 3 backen. Bitte nicht mit Umluft backen.Der vegane Kuchen erreicht erst nach dem Erkalten die optimale Schnittfestigkeit.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1617 kJ
Energiewert kcal: 382 kcal
Fett: 3,10 g
Davon ges. Fettsäure: 0,50 g
Kohlenhydrate: 80,00 g
Davon Zucker: 46,00 g
Eiweiß: 6,20 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 4,60 g

Hafer, Mais, Zimt

Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Lupinen/aus Lupinen gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse

Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Gluten, Weizen

Nein

HAFERvollkornflocken* glutenfrei 47%, Rübenzucker*, Maisstärke*, Zimt*; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Nein

Rohrohrzucker

DE-ÖKO-007

Backmischung Schwarzbrot glutenfrei Bauckhof Deutschland

Stück

Pizzateig, glutenfrei Bauckhof Deutschland

Stück

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.