Tiroler Bergkäse Walchsee 12 Monate
Hergestellt aus silofreier Bio-Heumilch von Kühen, die auf saftigen Almwiesen grasen, reift dieser Hartkäse 12 Monate im, Käsekeller, bis er sein volles Potenzial erreicht., Geschmack: kräftig-würzig, ausgeprägt mit Charakter., Textur: mürbe bis kristallin.,EU-Landwirtschaft
Biokäserei Walchsee und Umgebung eGen
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Tirol
kein Pfand
Kuh
Lebensmittel
Österreich
Österreich
EU Bio-Siegel, AMA (rot-weißes Siegel)
Nach dem Öffnen gekühlt in Käsepapier aufbewahren.
Der Käse entfaltet bei Raumtemperatur sein volles Aroma.Laktosefrei durch natürliche Reifung.
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1700 kJ
Energiewert kcal: 408 kcal
Fett: 32,00 g
Davon ges. Fettsäure: 21,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 30,00 g
Salz: 1,50 g
Schwefel
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse
Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere/aus Krebstieren gewonnene Erzeugnisse, Eier/aus Eiern gewonnene Erzeugnisse, Fisch/aus Fisch gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse/aus Erdnüssen gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-/Queenslandnüsse, Sellerie/aus Sellerie gewonnene Erzeugnisse, Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Lupinen/aus Lupinen gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere/aus Weichtieren gewonnene Erzeugnisse, Gluten, Weizen
Nein
Nein
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
rindengereift
Nein
AT-BIO-301
Nein
Kälberlab
Ja
Ja
Ja
360
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Nein
Siedesalz
sehr kräftig
Nein
Nein
Bio Austria
mit Rohmilch hergestellt
Ja
