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Käse

Schnittkäse

Uriger Allgäuer

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Schaukäserei Wiggensbach

Uriger Allgäuer

Handwerklich hergestellter Schnittkäse aus dem Allgäu, gekäst aus tagesfrischer Heumilch, affiniert mit Schabziger Kleesaat, diese verleiht dem Käse seine würzige, leicht nussige Note.

€ 26,90 /kg ca. 200

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Produktinformationen

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch.Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch. Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument .

< weniger

Europäische-Landwirtschaft

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

Halbfettstufe (20-30 % Fett i.Tr.)

Allgäu

kein Pfand

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel

kühl lagern

Käseplatten

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1129 kJ
Energiewert kcal: 270 kcal
Fett: 15,00 g
Davon ges. Fettsäure: 9,90 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 32,00 g
Salz: 1,50 g
Mehrwertige Alkohole: 0,00 g

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*); *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Naturkeller- / Höhlen-gereift

DE-ÖKO-006

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nein

Steinsalz

Ein Schabziger Kleesaat affinierter Schnittkäse, enthält jedoch nur 25% Fett i. Tr. Er überzeugt nichtsdestotrotz durch seinen nussigen Geschmack.

Nein

Bioland

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Wildblumenkäse Baldauf Deutschland Blumiges Aroma in Verbindung mit dem herzhaften, aromatischen Käseteig - eine wirklich gelungene Komposition der Allgäuer Käserei Baldauf, gekäst aus pasteurisierter Heumilch und mindestens 12 Wochen gereift.

Deichkäse klein Backensholz Deutschland Handwerklich gekäster Rohmilch-Schnittkäse aus dem hohen Norden, im Geschmack kräftig-vollmundig.

Aurora Gold Jerseygouda Aurora Gold Durch den reichen Fett- und Eiweißgehalt der Milch der Jerseykühe bekommt der Käse einen herrlich sahnigen geschmeidigen Teig von gelber Farbe. Nach 3-monatiger Reifung wird er zu einem leckeren pikanten Käse mit eigener feiner Note. Der Artikel ist ab 03.10.2026 lieferbar.

ab 03.10.2026 verfügbari

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

Aurora Gold Möhre Aurora Gold Niederlande Der leuchtend orange Käse erhält seine Farbe durch die Beigabe von Demeter Möhrensaft. Im Geschmack mild mit leicht cremiger Textur.

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Uriger Allgäuer

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