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Käse

Hartkäse

Allgäuer Alpkäse

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Baldauf Käse

Allgäuer Alpkäse

4-Monate gereifter Hartkäse mir aromatischem Geschmack Rohmilch Kuh, Fettgehalt i.Tr. mind. 50%

€ 29,90 /kg ca. 200

kein Pfand der Artikel wird genau eingewogen 335472

Produktinformationen

Die lange Reifezeit verleiht diesem Schnittkäse aus frischer Bio Heumilch seinen außergewöhnlichen, vollen Geschmack – zartschmelzend am Gaumen, kräftig im Nachklang. Die feine Rotschmiererinde darf mitgegessen werden und sorgt für zusätzliche würzige Akzente. Durch seine cremige, zartschmelzende Konsistenz erinnert dieser Bio Schnittkäse an einen länger gereiften Bergkäse. Unser Allgäu hat beim 33. World Cheese Championship Contest in Wisconsin, USA die Goldmedaille gewonnen und ist somit Klassenbester in der Kategorie Schnittkäse!

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Europäische-Landwirtschaft

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Bayerisches Allgäu

kein Pfand

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

EU Bio-Siegel

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1737 kJ
Energiewert kcal: 419 kcal
Fett: 35,00 g
Davon ges. Fettsäure: 25,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 1,40 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Laktose

Nein

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

rindengereift

DE-ÖKO-006

Nein

Kälberlab

120

Rinde verzehrbar

Nein

Siedesalz

aromatisch, würzig

Nein

Bioland

mit pasteurisierter Milch hergestellt

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Allgäuer Alpkäse

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