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Käse
Fettarme Käsesorten
Weinkäse leicht
Weinkäse leicht
Schaukäserei Wiggensbach

Weinkäse leicht

Deutschland Schnittkäse mit 25% Fett und cremig würziger Geschmacksnote. In Rotwein eingelegt erhält er seine raffinierte Note.
Bioland
  26,90 /kg ca. 200 g ca. 200
g
kein Pfand der Artikel wird genau eingewogen 332220
ca. 5,38 €
pro Stück
Produktinformationen
Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch.Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch. Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

8-

abweichender Inverkehrbringer

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

Fettstufe

Halbfettstufe (20-30 % Fett i.Tr.)

Geographische Angaben & Spezialitäten

garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)

Herkunftsregion

Allgäu

Mehrweg

kein Pfand

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel

Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis

kühl lagern

Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise

Käseplatten

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1129 kJ
Energiewert kcal: 270 kcal
Fett: 15,00 g
Davon ges. Fettsäure: 9,90 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 32,00 g
Salz: 1,50 g

Zutatenverzeichnis

HEUMILCH g.t.s.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Rotwein* (enthält SULFITE), Rote Beete Saft* (getrocknet), Säuerungsmittel: Zitronensäure); *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Art der Reifung

Naturkeller- / Höhlen-gereift

halal

Nein

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

koscher

Nein

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Reifezeit in Tagen

42

Rinde

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Rohkost

Nein

Salzart

Steinsalz

Sensorik

Mit nur 25 % Fett i. Tr. weist dieser aromatische Schnittkäse einen niedrigen Fettanteil auf, entfaltet jedoch eine ebenso cremig-würzige Geschmacksno

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Verband

Bioland

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

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