Europäische-Landwirtschaft

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Weiling GmbH

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Lebensmittel

Deutschland

Deutschland

EU Bio-Siegel

Kühl und trocken lagern.

Das bioladen*Roggenmehl Type 1150 hat einen kräftig-würzigen Geschmack und eignet sich besonders für Sauerteigbrote, sowie für Mischbrote und –Brötchen in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl, auch in Lebkuchenteigen kann ein Anteil Roggenmehl eingesetzt werden.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1415 kJ
Energiewert kcal: 338 kcal
Fett: 1,30 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 68,00 g
Davon Zucker: 6,20 g
Eiweiß: 9,00 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 7,70 g

Roggen, Gluten

Weizen, Dinkel, Gerste

Nein

Nein

ROGGENmehl* 1150; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

DE-ÖKO-007

Ja

Ja

Nein

Ja

Ja

Bioland