Home

Vorratskammer

Getreide, Reis & Co

Mehl & Mühlenprodukte

Reisvollkornmehl

Spielberger Mühle

Reisvollkornmehl

Deutschland

€ 6,98 /kg 250596

Stück

Produktinformationen

Reis ist von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt des glutenfreien Reismehls garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird es sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achtet die Spielberger Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte wird auf eine nachhaltige Verpackung aus 100% Papier gesetzt. Weil der Beutel aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden.Der Naturreis für das Reis-Vollkornmehl wird von Partnerlandwirt:innen in Italien angebaut. Das Mehl eignet sich für das glutenfreie Backen. Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel wie Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl stellt es eine Alternative zu glutenhaltigen Backmehlen dar.

< weniger

Europäische-Landwirtschaft

105-

Spielberger GmbH

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Lebensmittel

Deutschland

Italien

Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies), EU Bio-Siegel

Kühl und trocken lagern.

Feines, natürlich glutenfreies Mehl aus dem ganzen Reiskorn. Leicht süßlich im Geschmack und besonders gut geeignet für glutenfreie Kuchen, Kekse, Pfannkuchen oder zum Andicken von Saucen. In Brot- oder Teigmischungen lässt es sich gut mit stärkeren Mehlen wie Buchweizen kombinieren. Sorgt für eine zarte, feinkrümelige Textur.Glutenfreie Basis-Mehlmischung: 1/3 Reismehl, 1/3 Maismehl und 1/3 Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl als Bindemittel zugeben.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1516 kJ
Energiewert kcal: 362 kcal
Fett: 0,70 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 79,60 g
Davon Zucker: 0,20 g
Eiweiß: 7,20 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 2,00 g

Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse

Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Glutenhaltiges Getreide, Gluten, Weizen

Nein

Reis-Vollkornmehl**; **Zutaten aus biodynamischer Landwirtschaft

DE-ÖKO-007

Demeter

Reismehl, Vollkorn Bauckhof Deutschland

Stück

Dinkel Kleie Bauckhof Deutschland

Stück

Leinmehl Rapunzel Deutschland

Stück

Vollkornbrösel Dinkel, Werz Naturkornmühle Werz Deutschland

Stück

Paniermehl Mais ohne Hefe gf Bauckhof Deutschland

Stück

Kichererbsenmehl geröstet, Rapunzel Rapunzel Deutschland

Stück

Tomatensauce Linsen Bolognese Zwergenwiese Deutschland

Stück

Triviano Rotwein trocken Brühler Hof Deutschland Cuvée aus Frühburgunder, Spätburgunder und Regent, feine Vanille- u. Röstaromen, leichter Barrique-Einfluss.

Stück

Hanfmehl Rapunzel Deutschland

Stück

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

Dinkelvollkorngrieß Bohlsener Mühle Deutschland

Stück

Reisvollkornmehl

Das könnte Ihnen noch gefallen