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Kolsasser Korbkäse mit Salbei
Kolsasser Korbkäse mit Salbei
Der Artikel ist ab 21.11.2026 bestellbar.
BIOvomBERG

Kolsasser Korbkäse mit Salbei

Dieser tiroler Spezialität darf etwa 2 Wochen reifen. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack mit feiner Salbei-Note.
€   31,90 /kg ca. 150 g ca. 150
g
kein Pfand der Artikel wird genau eingewogen 330052
ca. 4,78 €
pro Stück
Produktinformationen
BIO vom BERG Tiroler Bio-Korbkäse mit Salbei Theke
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

10-

abweichender Inverkehrbringer

Bioalpin eGen

Fettstufe

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Geographische Angaben & Spezialitäten

garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)

Herkunftsregion

Tirol

Mehrweg

kein Pfand

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Österreich

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Österreich

Zertifizierungs-Ergänzungen

AMA (rot-weißes Siegel), EU Bio-Siegel

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milcheiweiß, Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1430 kJ
Energiewert kcal: 345 kcal
Fett: 29,00 g
Davon ges. Fettsäure: 19,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 20,00 g
Salz: 1,40 g

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, Salbei*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Art der Reifung

schimmelgereift

Kontrollstelle

AT-BIO-301

Labart

Kälberlab

Reifezeit in Tagen

14

Rinde

Edelschimmel verzehrbar

Rohkost

Nein

Sensorik

Mild säuerlich, pikant-würzige Pfeffernote

Textur

schnittfest, mit zunehmender Reife cremig-weich

Vegan

Nein

Vegetarisch

Nein

Verband

Bio Austria

Wärmebehandlung

mit thermisierter Milch hergestellt

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