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Schaf- & Ziegenkäse

Junger Ziegenkäse Rosmarin-Salbei

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Vallée Verte

Junger Ziegenkäse Rosmarin-Salbei

Niederlande Ein kleiner Ziegenkäse, in einer Hülle aus Rosmarin und Salbei. Zusätzlicher Thymian und Pfeffer im Teig geben diesem milden Rohmilchkäse den nötigen Pfiff.

€ 34,90 /kg ca. 200

kein Pfand der Artikel wird genau eingewogen 114742

Produktinformationen

Bereits seit 1984 produziert der Familienbetrieb ,,Wanders´ seine Ziegen-Rohmilchkäse in biologischer und seit 1997 in bio-dynamischer Qualität. Mittlerweile leben ca. 700 Ziegen auf dem Demeter-Hof, welcher in der Provinz Nordbrabant (Niederlande) liegt. Weitläufige Wiesen und kleine Gräben prägen diese Landschaft.

< weniger

Europäische-Landwirtschaft

167-

Vallée Verte GmbH

Mit Rohmilch hergestellt. Mit Ziegenmilch hergestellt.

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Nordbrabant

kein Pfand

Ziege

Lebensmittel

Niederlande

EU Bio-Siegel

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1407 kJ
Energiewert kcal: 339 kcal
Fett: 27,00 g
Davon ges. Fettsäure: 15,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 24,00 g
Salz: 1,80 g

ZiegenMILCH* (RohMILCH*), Meersalz, Kräutermischung* (1,5%) (Rosmarin*, Thymian*, Salbei*, Pfeffer*), Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen, Stabilisator: Calciumchlorid; Sonnenblumenöl* auf der RInde; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

rindengereift

DE-ÖKO-003

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

Rinde verzehrbar

Nein

Meersalz

mild-säuerlich mit fein-abgestuften herben Nuancen, ausgeprägtes Kräuteraroma mit angenehmer Ziegenmilchnote

Nein

Demeter

mit Rohmilch hergestellt

Wildblumenkäse Baldauf Deutschland Blumiges Aroma in Verbindung mit dem herzhaften, aromatischen Käseteig - eine wirklich gelungene Komposition der Allgäuer Käserei Baldauf, gekäst aus pasteurisierter Heumilch und mindestens 12 Wochen gereift.

Aurora Gold Möhre Aurora Gold Niederlande Der leuchtend orange Käse erhält seine Farbe durch die Beigabe von Demeter Möhrensaft. Im Geschmack mild mit leicht cremiger Textur.

Deichkäse klein Backensholzer Rohmilchkäse Handwerklich gekäster Rohmilch-Schnittkäse aus dem hohen Norden, im Geschmack kräftig-vollmundig.

statt € 4,78

Butterkäse Aurora Aurora Gold Niederlande Halbfester Schnittkäse mit mildem, feinem Geschmack.

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

Junger Ziegenkäse Rosmarin-Salbei

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