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Käse
Schaf- & Ziegenkäse
Grüne Ilse
Grüne Ilse
Hof Steinrausch

Grüne Ilse

Von Hand geschöpfter, handwerklich hergestellter Ziegenschnittkäse mit essbaren Schabziger-Klee-Naturrinde, im Geschmack feinwürzig   42,90 /kg ca. 200 g ca. 200
g
der Artikel wird genau eingewogen 331565
ca. 8,58 €
pro Stück
Produktinformationen
ein Ziegenmilch-Schnittkäse, der mit einem Sud aus Schabziger Klee gepflegt wurde und dadurch im Inneren einen feinwürzigen und geschmeidigen Teig hat . Die Naturrinde bekommt eine Ummantelung mit geschnittenem Schabziger Klee. Er eignet sich hervorragend in Scheiben geschnitten auf dem täglichen Brot, am Stück zu einer guten Flasche Wein oder einem mediterranen Salat.ein Ziegenmilch-Schnittkäse, der im Inneren einen geschmeidigen, feinwürzigen Teig hat und die Naturrinde eine Ummantelung mit geschnittenem Schabziger Klee bekommt. Er eignet sich hervorragend in Scheiben geschnitten auf dem täglichen Brot, am Stück zu einer guten Flasche Wein oder einem mediterranen Salat.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

8-

abweichender Inverkehrbringer

Friedrich und Heike Dörmann GbR

Fettstufe

Fettstufe (40-45 % Fett i.Tr.)

Herkunftsregion

Nordrhein-Westfalen

Mehrweg

kein Pfand

Milchart

Ziege

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis

Damit die Naturrinde atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln.Bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren und erst kurz vor dem Verzehr herausnehmen.

Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise

gut kühl lagern.

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1372 kJ
Energiewert kcal: 331 kcal
Fett: 23,00 g
Davon ges. Fettsäure: 15,50 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 17,60 g
Salz: 1,94 g

enthaltene Allergene

Milcheiweiß, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

Allergene, die in Spuren enthalten sein können

Laktose

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Zutatenverzeichnis

pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Schabziger Klee*, Ziegenpastenlab, Starterkultur, Meersalz; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Art der Reifung

rindengereift

halal

Nein

koscher

Nein

Labart

Ziegenlab

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Ohne Zuckerzusatz

Ja

Reifezeit in Tagen

56

Rinde

Rinde verzehrbar

Rohkost

Nein

Salzart

Meersalz

Sensorik

pikant und würzig

Textur

würzig-pikant mit feinem Ziegenmilch-Aroma

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Verband

Bioland

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Zuckerfrei

Nein

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