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Käse

Schnittkäse

Bockshornkleekäse

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Käsemanufaktur Allgäu

Bockshornkleekäse

Deutschland Bockshornkleesamen verleihen diesem Käse seinen leicht nussigen, aromatischen Geschmack.

€ 21,90 /kg ca. 200

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Bio Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu mit Bio Bockshornklee im Käseteig.

Europäische-Landwirtschaft

Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

Ägypten, Deutschland

EU Bio-Siegel

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1535 kJ
Energiewert kcal: 370 kcal
Fett: 30,00 g
Davon ges. Fettsäure: 19,20 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 25,00 g
Salz: 1,50 g
Ballaststoffe: 0,00 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Laktose

Nein

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Bockshorn* 0,55%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

rindengereift

Nein

DE-ÖKO-006

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nein

Siedesalz

mild würzig , nussig

cremig, geschmeidig, schnittfest

Nein

Bioland

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

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