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Überbackener Spaghettikürbis

Überbackener Spaghettikürbis

Zubereitung
1

Den Kürbis waschen, der Länge nach halbieren, die Kerne und das Faserige entfernen.

2

Die Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln und mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

3
Im Backofen, Umluft 180°C ca.45 Minuten backen. Wenn die Schale leicht nachgibt ist der Kürbis gar.
4
Das Fruchtfleisch aus dem Kürbis herauslösen, mit der Gabel leicht auflockern, sodass "Spaghetti" entstehen.
5
Schmand und Käse untermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
6
Die Kürbismischung in die ausgehölten Schale füllen und bei 200°C ca.15 Minuten überbacken.
Überbackener Spaghettikürbis
Zutaten
  • 1500 g Spaghetti Kürbis
  • Olivenöl
  • 250 g Creme Fraiche
  • 250 g Geriebener Käse
  • Pfeffer
  • Salz
  • Chili
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Rezeptdetail

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