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Rezepte
Rote Bete Carpaccio

Rote Bete Carpaccio

Zubereitung
1

Rote Bete kochen, schälen, dünn aufschneiden.

2
Rucolakresse abschneiden und darüberstreuen.
3
Mit Olivenöl, Pfeffer und Salz abschmecken.
4
Mit gerösteten Walnusskernen und gehobeltem Parmesan abrunden.
Rote Bete Carpaccio
Zutaten
  • 300 - 500 g Rote Bete
  • Rucolakresse
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Parmesan
  • nach Belieben Erd- oder Walnüsse
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Rezeptdetail

Folgende Zutaten bekommst Du bei uns

Demeter
Rote Bete Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland
3,99 € pro kg.
kg
Bioland
Kresse - Rucolakresse Klosterberghof in Essen Deutschland Schale
1,39 € pro Stk..
Stück