Das Gemüse und die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen, mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ofengemüse mit Halloumi und Mais
Zubereitung
1
2
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Heißluft ca. 25 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
3
Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und den Backofen auf die Grillstufe vorheizen.
4
Den geraspelten Halloumi über dem Gemüse verteilen und auf der Grillstufe bis zur gewünschten Bräune garen.
5
Die Maiskörner vom Strunk lösen und zusammen mit der Kresse auf dem Ofengemüse verteilen.
Tipp:
Dazu passt ein leichter Quark- oder Joghurtdip.
- Einen halben Hokkaido-Kürbis, in grobe Stücke geschnitten
- 3 klein geschnittene Karotten
- 1 rote Zwiebel in Scheiben geschnitten
- 400 g kleine, halbierte Kartoffeln
- 250 g frische, halbierte Champignons
- 1 gelbe Paprika
- 4 EL Olivenöl
- Meersalz und Pfeffer
- 350 g Grob geraspelter Halloumi
- 2 gegarte Maiskolben
- Kresse
Rezeptdetail
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