Den Butternutkürbis mittig zerteilen und das Kerngehäuse und die Fasern entfernen.
Butternutkürbis mit Feta-Käse
Zubereitung
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Die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten auf einen Teller legen und für ca. 10 - 15 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle geben.
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Wenn er bei Druck leicht nach gibt, ist er gar.
4
Während der Kürbis gegart wird, den Feta-Käse nach Belieben und persönlichem Geschmack würzen.
5
Die Kürbishälften herausnehmen und umdrehen.
6
Den gewürzten Feta drauf verteilen und dann die Hälften sofort ausgelöffeln!
- 700 g Butternutkürbis
- 200 g Feta
- Kräuter der Provence
- Salz & Pfeffer
- Knoblauch
