Natives Senföl aus Deutschland ist eine echte Rarität und ein ganz besonderer Genuss. Die Arbeit unserer Bio-Landwirtinnen und -Landwirte ist für uns und unsere Serie aus deutscher Herkunft besonders wichtig: Sie liefern uns hochwertige, ökologische Ölsaaten, die zu 100 % in Deutschland angebaut und von uns regional verarbeitet werden. Diese Öle sind ganz einfach an dem Hinweis »Hergestellt in Deutschland« auf dem Etikett zu erkennen Dafür pressen wir den milden weißen Senf, der auch für den feinwürzigen, leicht scharfen Geschmack des goldgelben Öles verantwortlich ist. Die Verbindungen, die in Senfkörnern für dessen teils sehr scharfen Geschmack verantwortlich sind, verbleiben aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften größtenteils im Presskuchen und gehen nicht ins Öl über.Das charakteristische BIO PLANÈTE Senföl schmeckt feinwürzig mild. Es verleiht herzhaften Speisen – wie zum Beispiel veganen Zucchinipuffern – und Saucen eine außergewöhnliche Note und kann auch zum Dünsten und Garen verwendet werden.