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Suppen & Eintöpfe

Schwäbische Weizen-Backerbsen

Spielberger Mühle

Schwäbische Weizen-Backerbsen

Deutschland

€ 15,27 /kg 20508

Stück

Produktinformationen

Für die Weizen Backerbsen wird bestes Weizenmehl verwendet, welches zu diesen knusprigen kleinen Kugeln verarbeitet wird. Sie schmecken, genau die Croutons, als Suppeneinlage, als Topping von Salaten oder einfach pur als knusprige Knabberei. Am besten kurz vor dem Servieren zugeben, sodass die Backerbsen schön knusprig bleiben. Backerbsen haben ihren Ursprung in der traditionellen österreichischen und süddeutschen Küche, wo sie seit dem 19. Jahrhundert als beliebte Suppeneinlage geschätzt werden. Ihre typische erbsengroße Form verdanken sie nicht etwa einer Zutat, sondern der Art der Zubereitung – der Name bezieht sich lediglich auf die Größe.

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EU-Landwirtschaft

Spielberger GmbH

Lebensmittel

Deutschland

Österreich, Deutschland, Deutschland

EU Bio-Siegel

Die Backerbsen schmecken lecker als Suppeneinlage, als Topping von Salaten oder einfach pur zum Knabbern. Als Suppeneinlage oder Topping am besten kurz vor dem Servieren hinzugegeben - so bleiben die Backerbsen schön knusprig.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Gluten, Weizen, Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Mais

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 2131 kJ
Energiewert kcal: 511 kcal
Fett: 28,00 g
Davon ges. Fettsäure: 2,40 g
Kohlenhydrate: 55,00 g
Davon Zucker: 1,00 g
Eiweiß: 7,80 g
Salz: 2,50 g
Ballaststoffe: 3,90 g

WEIZENmehl* (56%), Sonnenblumenöl*, Maismehl*, Steinsalz, MAGERMILCHPULVER*, Muskat*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

DE-ÖKO-006

Nein

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