Bitte wähle einen Liefertag ab dem 01.08.2026 aus, um den Artikel bestellen zu können.
bioladen
Rotes Gold
Deutscher Schnittkäse, aromatisch gereift mit einem Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur affiniert.
g
der Artikel wird genau eingewogen
339055
ca.
4,03
€
pro Stück
Produktinformationen
Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen. Die Familienkäserei Aurora, die bereits seit 20 Jahren unseren erfolgreichen bioladen*Gouda herstellt, erweitert nun unser Portfolio um diesen affinierten, charaktervollen Schnittkäse und zeigt auch hier ihr ganzes käsemeisterliches Können.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
EU-Landwirtschaft
abweichender Inverkehrbringer
Weiling GmbH
Fettstufe
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1733 kJ
Energiewert kcal: 414 kcal
Fett: 36,00 g
Davon ges. Fettsäure: 21,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 24,00 g
Salz: 1,50 g
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Dinkel, Gluten
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Zutatenverzeichnis
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert (auf der Rinde) mit Rotkulturen, Eichenrinde* und DINKELKORN*; *Zutaten aus BioLandwirtschaft
Art der Reifung
rindengereift
Kontrollstelle
DE-ÖKO-070
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Reifezeit in Tagen
56
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart
Meersalz
Vegan
Nein
Vegetarisch
Ja
Verband
Bioland
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
