Räuchertofu Mandel-Sesam

Deutschland

€ 18,45 /kg 662050

Stück

Produktinformationen

Unser beliebter Räuchertofu hat bereits viele Menschen von Tofu überzeugt. Die knackige Sesam-Mandel-Kombination wird von einer Buchenholz-Rauchnote abgerundet. Er passt sowohl zu kalten, als auch zu warmen Speisen. Ob Gemüse, Reis, Kartoffeln oder frische Salate – der Räuchertofu ergänzt Gerichte mit seinem charakteristischen feinwürzigen Aroma.Traditionell verwendete man das Räuchern, um Speisen haltbar zu machen. Heutzutage räuchern wir fast ausnahmslos, um die Geschmacksnote zu erzielen. Wir räuchern ausschließlich mit Buchenholzreiberauch. Ein Metallrad reibt so lange an einem Buchenholzscheit, bis es eine Temperatur von 300 - 400° C erreicht. Der dabei entstehende Rauch verleiht den Produkten die besondere aromatische Note. Bei konventionellen Räucherverfahren wird bis zu 800° C und mehr erreicht. Das von uns verwendete Verfahren ermöglicht es, die Belastung mit gesundheitsschädlichen Stoffen erheblich zu minimieren.

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Taifun-Tofu GmbH

Lebensmittel

Deutschland

Frankreich, Frankreich, Frankreich

EU Bio-Siegel

geräuchert

Räuchertofu Sesam-Mandel eignet sich besonders gut für vegetarische Ragouts oder zum geschmacklichen Abrunden von frischen Salaten.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 810 kJ
Energiewert kcal: 194 kcal
Fett: 12,00 g
Davon ges. Fettsäure: 1,90 g
Kohlenhydrate: 1,50 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 19,00 g
Salz: 1,70 g

Gluten, Weizen, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse

Sellerie/aus Sellerie gewonnene Erzeugnisse, Hafer

Nein

SOJABOHNEN* 60 %, Wasser, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), MANDELN* 3,5 %, SESAM* 3,2 %, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat; Buchenholzreiberauch.; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

E 516 Calciumsulfat

Weizen

E 516 Calciumsulfat, E 511 Magnesiumchlorid

DE-ÖKO-007

Nein

samenfeste Sorte

Tofu Natur, 200g Taifun Deutschland

Stück

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

ab 3 Stk. günstiger

Tofu geräuchert bioladen bioladen Angenehm rauchiger Geschmack, durch die traditionelle Räucherung mit Buchen- und Fichtenholz. Ohne Zugabe von Aromen.