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Novas Syrah Mourvèdre Gran Reserva

Emiliana

Novas Syrah Mourvèdre Gran Reserva

Chile Tiefes Rubinrot, frische Fruchtaromen, wie Kirsche und Erdbeere, schwarzer Pfeffer, gehaltvoll.

€ 17,27 /l 713304

Stück

Produktinformationen

Emiliana Novas Syrah Mourvèdre Gran Reserva wird aus limitierten Erträgen von Hand geerntet. Der Ausbau erfolgt sehr sorgfältig und schonend: Kaltmazeration auf den Beerenschalen, Maischegärung und anschließende malolaktische Gärung sowie nachfolgender langsamer Ausbau in Barriques. Er zeichnet sich durch seine tiefe dunkelrote Farbe aus und duftet verführerisch nach schwarzen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und Kirschen. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm einen feinen Vanillegeschmack und eine gute Gerbstoffstruktur. Ein großer Wein aus Chile, der viel Spaß bereitet.

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Domaines Schenk GmbH

trocken

kein Pfand

Lebensmittel

Syrah, Mourvèdre

Valle del Rapel auch ergänzt durch Valle de Cachapoal

Chile

EU Bio-Siegel

tiefes Rubinrot, frische Fruchtaromen, wie Kirsche und Erdbeere, schwarzer Pfeffer, gehaltvoll

Emiliana Novas wird aus limitierten Erträgen von Hand geerntet. Der Ausbau erfolgt sehr sorgfältig und schonend: Kaltmazeration auf den Beerenschalen, Maischegärung und anschließende malolaktische Gärung sowie nachfolgender Ausbau in Barriques. Er zeichnet sich durch seine tiefe dunkelrote Farbe aus und duftet verführerisch nach schwarzen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und Kirschen. Die Reifung in frz. Eichenfässern verleiht ihm einen feinen Vanillegeschmack und eine gute Gerbstoffstruktur.

Schwefel

Nein

14.0

rot

Nein

DE-ÖKO-007

Nein

Zu Wild, Wildgeflügel, Maigret de Canard, Lammkeule und würzigen Käsesorten.

Nein

Regent trocken Brühler Hof Deutschland Harmonisch, milde Säure, rundes Tanninprofil, Aromen nach Kirschen.

Stück

Côtes du Rhône Contrefort du Delta Jacques Frelin Vignobles SAS La Maison des Terroirs Vivants Frankreich In der Nase Unterholznoten mit Vanille und roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen präsente Tannine, dabei rund und samtig.

Stück

Tomatensauce Linsen Bolognese Zwergenwiese Deutschland

Stück

Corbieres rot, Frankreich Jacques Frelin Vignobles SAS La Maison des Terroirs Vivants Frankreich Tiefrot mit ziegelroten Reflexen, in der Nase Duftanklänge an Paprika, Cassis und Brombeere. Am Gaumen füllig und ausgewogen, Aromen von Tabak und dunkler Schokolade, klare Struktur mit runden Tanninen.

Stück

Parmigiano Reggiano DOP, 12 Mon. Würth Italien Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.

XVI Rouge IGP Bassac - Puissalicon Frankreich Tolle, würzige Nase mit intensiven Anklängen an dunkle Beeren.

Stück

Triviano Rotwein trocken Brühler Hof Deutschland Cuvée aus Frühburgunder, Spätburgunder und Regent, feine Vanille- u. Röstaromen, leichter Barrique-Einfluss.

Stück

Regent lieblich Weingut Engelhard Deutschland Fein würziger, nicht zu süßer Rotwein mit beerigen Aromen von Kirsche und Heidelbeere.

Stück

Dornfelder Brühler Hof Deutschland Reife Tannine, harmonisch, fruchtbetont

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Spätburgunder trocken Brühler Hof Deutschland Ein edler Roter, weiche Tannine mit Frucht und Holzaromen.

Stück

Novas Syrah Mourvèdre Gran Reserva

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