Frische Bio-Gewürzbrühe mediterran, 210 g für ca. 6 LiterSweMa Frische Bio-Gewürzbrühe mediterran wird aus rohem Bio-Gemüse, Steinsalz ohne Rieselhilfe sowie ausgewählten mediterranen Bio-Kräutern und Bio-Gewürzen hergestellt. Das Gemüse wird bei der Herstellung nicht gekocht oder getrocknet. So vereint das Produkt eine vorbereitete Gemüsegrundlage mit einer bereits harmonisch abgestimmten mediterranen Würzung.Während die klassischen Gemüsebrühen vor allem den Eigengeschmack der Lebensmittel unterstützen, verleiht die mediterrane Gewürzbrühe den zubereiteten Speisen einen deutlich eigenständigen mediterranen Charakter. Sie eignet sich als Basis für Pasta, Tomatengerichte, Ratatouille, Ofengemüse, Suppen und Saucen sowie zum Würzen von Dressings, Marinaden und Dips.Das 210-g-Glas reicht für etwa sechs Liter zubereitete Gewürzbrühe.Zubereitungsempfehlung: Anderthalb Teelöffel, etwa 18 g, mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen. Beim Würzen von Speisen kann die Menge nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Für einen kräftigeren und leicht gerösteten Geschmack kann die Gewürzbrühe vor der weiteren Zubereitung kurz in etwas Öl angebraten werden.Die Rezeptur kommt ohne Hefe und Hefeextrakt, zugesetzten Zucker, zugesetzte Fette oder Öle, Maltodextrin, Maisstärke und Aromen aus. Auch im Bio-Bereich zugelassene Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Das Produkt ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.Die Gewürzbrühe ist mindestens neun Monate haltbar – auch nach dem Öffnen und ohne zwingende Kühlung. Für eine möglichst lange Erhaltung der ursprünglichen Farbe empfehlen wir, ein geöffnetes Glas im Kühlschrank aufzubewahren. Da keine Antioxidationsmittel verwendet werden, kann sich die natürliche Farbe des Gemüses mit der Zeit verändern.