Hartweizengrieß

Deutschland

€ 4,58 /kg 250462

Stück

Produktinformationen

Für den Hartweizengrieß wird bester demeter-Hartweizen verwendet. Das Getreide wird vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl der Grieß abgesiebt. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Der hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit. Er eignet sich besonders für italienische Pasta und Nudelteige, aber auch für Klößchen.

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Europäische-Landwirtschaft

105-

Spielberger GmbH

Lebensmittel

Italien

EU Bio-Siegel

Kühl und trocken lagern.

Grieß eignet sich für Nudelteigen, Gnocchi, Grießklößchen oder Grießknödeln. Sorgt für Struktur und Bindung in vielen Rezepten.Grundrezept: Grießbrei: 30 g Weizengrieß in 250 ml kochende Milch einrühren und 10-15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1425 kJ
Energiewert kcal: 336 kcal
Fett: 1,30 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 69,00 g
Davon Zucker: 1,10 g
Eiweiß: 10,40 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 3,20 g

Gluten, Weizen

Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse

Nein

HARTWEIZENgrieß**; **Zutaten aus biodynamischer Landwirtschaft

DE-ÖKO-007

Demeter

Kastanienmehl Bauckhof Deutschland

Stück

Hanfmehl Rapunzel Deutschland

Stück

Dinkel Kleie Bauckhof Deutschland

Stück

Triviano Rotwein trocken Brühler Hof Deutschland Cuvée aus Frühburgunder, Spätburgunder und Regent, feine Vanille- u. Röstaromen, leichter Barrique-Einfluss.