Frische Bio-Gemüsebrühe mild, 210 g für ca. 8 LiterSweMa Frische Bio-Gemüsebrühe mild wird aus rohem Bio-Gemüse, Steinsalz ohne Rieselhilfe und besonders ausgewählten Bio-Gewürzen hergestellt. Das Gemüse wird bei der Herstellung nicht gekocht oder getrocknet. So steckt eine bereits vorbereitete, besonders milde Gemüsegrundlage im Glas.Die bewusst reduzierte Rezeptur kommt ohne Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Tomaten, Pfeffer und Muskat aus. Sie ist damit eine Alternative für Menschen, die Sellerie oder bestimmte kräftige Gemüse- und Gewürzzutaten aufgrund von Allergien, Unverträglichkeiten oder persönlichen Ernährungsbedürfnissen vermeiden möchten.Mild bedeutet bei SweMa nicht weniger Geschmack. Die Gemüsebrühe bildet ein sanftes, zugleich aromatisches Fundament, das den Eigengeschmack der verwendeten Lebensmittel unterstützt, anstatt ihn mit einer kräftigen Würzung zu überdecken. Sie eignet sich für milde Suppen, Saucen, Gemüse-, Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichte sowie zum Zubereiten einer klassischen Gemüsebrühe.Das 210-g-Glas reicht für etwa acht Liter Gemüsebrühe.Zubereitungsempfehlung: Einen gehäuften Teelöffel, etwa 13 g, mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen. Für einen kräftigeren und leicht gerösteten Geschmack kann die Gemüsebrühe vor dem Aufgießen kurz in etwas Öl angebraten werden.Die Rezeptur kommt ohne Hefe und Hefeextrakt, zugesetzten Zucker, zugesetzte Fette oder Öle, Maltodextrin, Maisstärke und Aromen aus. Auch im Bio-Bereich zugelassene Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Das Produkt ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.Die Gemüsebrühe ist mindestens neun Monate haltbar – auch nach dem Öffnen und ohne zwingende Kühlung. Für eine möglichst lange Erhaltung der ursprünglichen Farbe empfehlen wir, ein geöffnetes Glas im Kühlschrank aufzubewahren. Da keine Antioxidationsmittel verwendet werden, kann sich die natürliche Farbe des Gemüses mit der Zeit verändern.