Die Banane von den Kanaren ist kleiner als die südamerikanische Kollegin, dabei aber süßer und geschmackvoller. Die Bananen sind fester in der Frucht und reifen langsamer nach. Und sie haben ein großes Plus in der Ökobilanz, der Reiseweg beträgt weniger als 30 % im Vergleich zu den Bananen aus Südamerika. Da lassen sich die Schmarren und Kratzer ertragen, die sie durch die vom Wind schwingenden Palmwedel bekommen. Dies sind rein äußerliche Verletzungen der Schale, die keinen Einfluß auf die Qualität des Fruchtfleisches haben. In erster Linie wird sie als Obst gegessen, speziell auf den Kanaren ist sie sehr beliebt zum Kochen und Braten, als Beilage zu Reis, Fleisch und Fisch. 
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006