Backset für Weihnachtskuchen
DeutschlandEU-Landwirtschaft
Spielberger GmbH
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Lebensmittel
Deutschland
Deutschland, Österreich, Polen, Ungarn
EU Bio-Siegel
Kühl und trocken lagern.
Zum Beispiel als Apfel-Zimt-SternZutaten500 g Äpfel2 EL Zitronensaft150 g Butter100 g Zucker1 TL Vanille3 Eier150 g Weizenmehl Typ 5501 TL Backpulver2 TL Zimt2 EL MilchEtwas Butter und Mehlfür die FormPuderzucker zum BestreuenZubereitung1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Sternbackformmit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.2. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Außenseite einige Maleeinschneiden. Die Äpfel in eine Schüssel geben, mit dem Zitronensaftübergießen und beiseitestellen.3. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.Die Eier einzeln nacheinander in den Teig rühren.4. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und nach und nach mit derButtercreme verrühren. Milch dazu geben. Alles kurz verrühren bisalle Zutaten gut gemischt sind.5. Den Teig in die Sternbackform geben und gleichmäßig verstreichen.Die Äpfel auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.6. Den Kuchen ca. 30-35 Minuten backen. Den Zahnstochertest machen.7. Den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Den Kuchenstürzen aber direkt wieder umdrehen und noch etwas abkühlen lassen.Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Gluten, Weizen
Nein
Nein
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1474 kJ
Energiewert kcal: 352 kcal
Fett: 1,10 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 72,00 g
Davon Zucker: 1,10 g
Eiweiß: 10,60 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 3,50 g
WEIZENmehl 550**; **Zutaten aus biodynamischer Landwirtschaft
DE-ÖKO-007
40
Ja
Ja
Ja
Demeter
