Alle Wurst- & Schinkensorten

7 kleine Zwergenwürstchen zum herzhaften Naschen zwischendurch.

Leckere, magere und bekömmliche Geflügelmortadella. Natürlich sind die bioladen* Geflügelwurstwaren ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Außerdem sind sie frei von Glutamat, Phosphat, Milchzucker und Aromen.

Bierschinken, Lyoner, Leberkäse... Die Zusammenstellung variiert.

Klassischer Bierschinken aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

Die pikanten, fest getrockneten Würstchen eignen sich sehr gut für deftige Eintöpfe oder als Snack für unterwegs.

Spanische Spezialität. Feste, grobkörnige und mit Paprika gewürzte Salami aus Schweinefleisch. Chorizo als Vorspeise zu Antipasti oder als Brotbelag genießen, in Spanien wird die Chorizo auch in Eintöpfen gekocht.

Leicht feurige herzhafte Salami mit Paprikacharakter.

Herzhafte, feste Salami mit Paprikacharakter.

Trocken gesalzener und geräucherter Schweinebauch. Ohne Knochen und Knorpel.

Luftgetrocknete Spezialität, die mediterran anmutet.

Das Ökoland Qualitätsgebot: ohne Nitritpökelsalz, ohne Aromen und ohne Hefeextrakt.

Reine Putenleberwurst mit Sonnenblumenöl.

Streichzarte, extrafeine Leberwurst vom Schwein.

Eine feste, köstliche Salami mit Fenchel nach italienischer Art.

Köstlicher Fleischsalat aus Lyoner mit Mayonnaise, Gewürzgurken, Senf und einer Prise Meerrettich fein abgeschmeckt.

Klassische Fleischwurst vom Schwein, mit Knoblauch abgeschmeckt.

Würzige Fleischwurst - ideal zum Heißmachen oder kalt für eine deftige Brotzeit.

Feinwürzige weiße Fleischwurst aus Schweinefleisch hergestellt. Lecker zur Vesper und für den Picknickkorb.

Feine Leberwurst im praktischen Zylinderglas.

Feine Gelbwurst, für Pausenbrote oder in Streifen geschnitten in den Salat.

Feines Gelbwürstchen am Stück zum Vespern oder für einen leckeren Wurstsalat.

Geräucherter und in Streifen geschnittener, aromatischer Speck. Perfekt für Datteln im Speckmantel oder als Frühstücksspeck zu Spiegelei.

Angenehm würzige, grobe Leberwurst nach Hausmacher Art hergestellt.

Aus handwerklicher Produktion nach traditionellem Rezept. Der Bauckhof verarbeitet Tiere vom eigenen Hof.

Hausmacher Pressack würzig über Buchenholz geräuchert.

Klassische geräucherte Salami. 3 Monate in der Lehmkammer gereift.

Klassische geräucherte Salami. 3 Monate in der Lehmkammer gereift.

Luftgetrockneter, vier Monate traditionell gereifter durchwachsener Schweineschinken vom Nacken. Herzhaft im Geschmack. In hauchdünne Scheiben geschnitten.

Feinwürzige Jagdwurst im Glas, ohne Zusatz von Nitritpökelsalz. Gut für die Vorratshaltung.

Das Fleisch stammt von verbandszertifizierten Bio-Bauernhöfen vom Niederrhein und Westfalen. Die Schweine werden in Gruppen gehalten. Der Stall bietet ausreichend Auslauf und eine Wühlmöglichkeit. So können sie ihr arttypisches Verhalten ausleben.

Saftiger, mild gewürzter Kochschinken fein aufgeschnitten. Lecker zu Spargel!

Purer Genuss ohne Nitritpökelsalz, Phosphatzusätze oder Geschmacksverstärker.

Ein luftgetrockneter Schinken der mindestens 4 Monate gereift ist. Der Schinken verliert dabei gut die Hälfte an Feuchtigkeit und bekommt dadurch seinen überaus delikaten und feinen Geschmack.

Kleine geräucherte Rohwürste aus 100% Rindfleisch. Herzhaft im Geschmack.

Fein aufgeschnittener Leberkäse aus Rind- und Schweinefleisch für eine deftige Brotzeit.

Deftige Leberwurst für die Brotzeit.

Luftgetrocknete Salami mit mediterranem Aroma.

Leckerer Aufschnitt aus Rind- und Schweinefleisch für eine schmackhafte Brotzeit.

Gekochte Mettwurst für Brotzeit, Frühstück oder Vesper.

Aus hochwertigem Bio-Fleisch im Naturreifeverfahren hergestellt. Leckere Ergänzung zum Pausenbrot, für Picknick oder schmecken auch einfach mal zwischendurch.

Ein herzhafter Salamisnack für den kleinen Hunger zwischendurch.

Leicht geräucherte und in feine Scheiben geschnittenen Salami mit herzhaftem, buntem Paprikamantel.

Traditionelle Spezialität aus hochwertigem Bio-Schweinefleisch. Mit hohem Fleischanteil, weniger Fett, grober Struktur sowie herzhafter Würzung und intensiver Kräuternote.

Leicht geräucherte Salami im Pfeffermantel. Aus Rind- und Schweinefleisch.

Angeräucherter, fein aufgeschnittener Kasseler aus reinem Putenfleisch.

Feinwürzige Lyoner für eine schmackhafte Brotzeit.

Aus Putenfleisch. Leicht geräuchert, ohne Nitritpökelsalz.

Schöne dunkle Salami, ausschließlich vom Rind. Geräuchert und 3 Monate in der Lehmkammer gereift.

Schöne dunkle Salami, ausschließlich vom Rind. Geräuchert und 3 Monate in der Lehmkammer gereift.

In der Lehmkammer gereifter Schweineschinken.

Die Salami Calabrese zeichnet sich durch eine grobe Strukturierung des Wurstteigs aus. Mit Fenchelsamen verfeinert.

Der Schinken erhält sein mildes Aroma durch die 4 monatige Reife und Trocknung an der Luft. Perfekt für Tapas wie Melone oder Birne mit Schinken. Ein Hochgenuss zu Spargel.

Praktisch für die schnelle Küche. Aus luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken.

In feine Scheiben geschnittenen Spezialität. Ohne Nitritpökelsalz.

Luftgetrockneter Edelschinken aus Spanien. Der typische Geschmack entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.

Köstliche, magere Teewurst im Naturdarm auf Buchenholzrauch geräuchert. Streichzart und mittelgrob.

Wöchentlich wechselnde Wurst- und Schinkensorten für 4-5 Personen.

Wöchentlich wechselnde Wurst- und Schinkensorten für 2-3 Personen.

Wöchentlich wechselnde Wurst- und Schinkensorten für 3-4 Personen.

Aufgeschnittener Leberkäse aus Rind- und Schweinefleisch mit Röstzwiebeln herzhaft verfeinert.

Herzhafter Brotaufstrich im Glas, gut für die Vorratshaltung.