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Kakao

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* Inkl. MwSt.

Kakao

2,39 €

Grundpreis: 1,91 €/100 g

Menge: 125 g

Herkunft:
Naturata Deutschland Bio Fairer Handel

Kakao

Dionisos
Kakao, alkalisiert
Naturata > mehr als bio
EAN: 4024297467489
Qualität Kontrollstelle
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, myclimate, Fairtrade mit arrow DE-ÖKO-007|PV
Marke Herkunft
NATURATA Deutschland (DE)
Zutaten
Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (11 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (21 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.
Besonderheiten
100 % Bio, fair gehandelt und klimaneutral: Die Bio-Bohnen für die Naturata Kakaos stammen von verschiedenen Fairtrade-Projekten in Lateinamerika.
Verwendung
Der Kakao verleiht Kuchen und Desserts eine schokoladige Note und schmeckt auch als Trinkschokolade lecker!
Verarbeitungshinweis
Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Darreichungsform Pulver
Packungsart Standardgröße
Qualität
Bio-Erzeugnis
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels myclimate, Fairtrade mit arrow
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Kakaopulver
Inverkehrbringer Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1634 kJ / 391 kcal
Fett 21g
davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 12g
davon Zucker 0,3g
Eiweiß 22g
Salz 0,10g
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Papier, PE, PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sonstiges
Klimaschutz www.myclimate.org

Art. Nr. 350320

Rev.: 3.17.6.0