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Rezeptdatenbank
Zucchini-Tomaten-Quiche
Zutaten: |
200 g Mehl
2 Eigelb Meersalz 125 g Butter 300 g Zucchini 3 Knoblauchzehen 300 g Tomaten 4 Eier 150 ml Sahne 100 ml Milch Pfeffer 150 g Gorgonzola (oder einen anderen milden Blauschimmelkäse) 3 EL Olivenöl 1 TL getr. Rosmarin |
Zubereitung:
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Mehl, Eigelb, Salz und Butter mit den Knethaken des Handrührers zügig zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 40 Min. kalt stellen. |
Rev.: 3.17.6.0