Ihr Warenkorb

Schließen Bestellen Mehr Infos

Rezeptdatenbank

Zutatensuche:

Rezeptdatenbank

Sourcreamwraps mit Blumenkohl und Radicchio

Zutaten:

4 - 6 Wraps oder 2 Fladenbrote
1 Blumenkohl
8 Blätter Radicchio
Saft einer Zitrone
Olivenöl
Butter
Salz und Pfeffer
Agavendicksaft
Sonnenblumenkerne
200 g Schmand oder Saure Sahne
1/2 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
2 EL weißer Balsamico
Zubereitung:

Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Röchen scharf anbraten, bis sie Farbe annehmen. Dann Temperatur reduzieren und einen Klecks Butter zufügen und die Röschen darin schwenken. Dann den in Streifen geschnittenen Radicchio und die Sonnenblumenkerne dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Zitronen- und Agavendicksaft abschmecken.
Für die Sour Cream 1 Zehe Knoblauch in den Schmand pressen. Die kleinegehackte Petersilie unterziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluß in jeden Wrap einige Blumenkohlröschen und Radicchiostreifen legen, etwas Sourcream dazu und guten Appetit!

Zurück | Dieses Rezept drucken

Rev.: 3.17.6.0