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Kohlrabi-Pfanne mit Linsen

4 Personen
Zutaten:
100 g rote Linsen
Zwiebel
2 EL Butter
Kohlrabi
200 g Joghurt
Kräutersalz
getr. Thymian
1 EL Petersilie
Zubereitung:

Die Linsen nach Packungsanweisung garen.

Die Zwiebel schälen und fein hacken und in der Butter andünsten. Kohlrabi schälen, würfeln, zu den Zwiebeln geben und 15 Min. dünsten.

oghurt zugeben und ohne Deckel einkochen lassen. Die Linsen zufügen, kurz erhitzen und mit Thymian und Kräutersalz abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Rev.: 3.17.6.0