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Herrencreme

Zutaten:
500 ml Milch
Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
250 ml Sahne
1-2 EL Zucker
100 g Bittere Schokolade mind. 70 %, besser 85 %
3-4 EL guter Weinbrand oder Rum
Zubereitung:

Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Dabei öfter umrühren, damit sich keine Haut bildet.

Schokolade nicht allzu fein hacken, es sollten noch einige Stückchen dabei sein.
1 EL der gehackten Schokolade für die Verzierung zur Seite stellen.

Sahne mit dem Zucker steif schlagen und der übrigen Schokolade unter den abgekühlten Pudding heben. Mit Weinbrand oder Rum abschmecken und den restlichen Schokostreuseln verzieren. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Rev.: 3.17.6.0