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Chinakohl-Salat mit Äpfeln

4 Personen
Zutaten:
ca. 200 g Joghurt
40 ml Sauerrahm
3 EL Apfelessig
Kräutersalz
Pfeffer
2 TL Agavendicksaft
1 TL Meerrettich
1/2 Bund Petersilie gehackt
1 Chinakohl
2 Äpfel
Zubereitung:

Die Salatsauce aus Joghurt und den angegebenen Zutaten bereiten.
Den gewaschenen Chinakohl fein aufschneiden, den ungeschälten gewaschenen Äpfel klein würfeln.
Alles gut mit der Salatsauce vermengen.

Schmeckt besonders gut, wenn man den Salat ca. 20 Min. ziehen lässt.

Rev.: 3.17.6.0