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Apfel-Sauerkrautsalat

8 Personen

Zutaten:

400 g Sauerkraut
1 Orange
300 g Äpfel

Marinade
125 ml Sahne
3 EL Naturjoghurt
Saft ½ Zitrone
2 EL Rohrohrzucker
½ TL Paprika edelsüß
2 EL Pfeffer

nach Belieben:
150 g Käsewürfel

Zubereitung:

Sauerkraut klein schneiden.
Orangen, Äpfel mit Schale würfeln oder grob raspeln.
Zutaten für die Marinade verrühren, mit Sauerkraut und Obst vermischen und abschmecken.
Soll der Salat sättigender sein, kann man Käsewürfel unterheben.

Rev.: 3.17.0.0