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Vollkorn Nudeln

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* Inkl. MwSt.

Vollkorn Emmerlinge

4,99 €

Grundpreis: 12,48 €/kg

Menge: 400 g

Herkunft:
Kornkreis Deutschland Bioland

Vollkorn Emmerlinge

Bioland Emmer-Vollkorn-Emmerlinge
Unsere Emmerlinge überzeugen uns in jeder Hinsicht. Der herzhaft vollmundige Geschmack, die einzigartige Ausformung und die unglaublich schnelle Kochzeit von 3-6 Minuten. Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Lange Zeit geriet er in Vergessenheit, bis einige Bio-Bauern wieder anfingen das Urgetreide anzubauen. Unseren Vollkornnudeln verleiht der Emmer ihren herzhaft vollmundigen Geschmack. Der Emmer wird auf baden-württembergischen Bioland-Betrieben angebaut und bei regionalen, mittelständischen Unternehmen verarbeitet. Emmer (Triticum dicoccum) stellt eine eigene Art dar und gehört zur Familie der Süßgräser. In den Ährchen des Emmers befinden sich immer zwei Körner, weshalb er auch Zweikorn genannt wird. Emmer gehört zu den ersten Wildpflanzen und wurde zu Beginn des Ackerbaus, vor ca. 10 000 Jahren, kultiviert. Charakteristisch sind die langen Ähren und Blätter. Seine Halme erreichen eine Wuchshöhe von bis zu 180 cm. Emmer gehört zu den Spelzgetreiden. Die Getreidekörner verbleiben bei der Ernte in einer festen Hülle, dem Spelz. Erst in einem speziellen Arbeitsschritt, dem sogenannten Gerben, werden Körner und Spelz voneinander getrennt.
EAN: 4021074619086
Marke Herkunft
KORNKREIS Deutschland
Allgemeine Produktangaben
Bezeichnung des Lebensmittels Emmer Nudeln
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten Deutschland Landwirtschaft
Wechselnde Ursprungsländer Nein
Anbauverband Bioland (DB)
Zutaten
Bioland-EMMERvollkornmehl*
*Bioland
Inhaltsstoffe und Produkthinweise
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise Kochzeit: 3-6 Minuten Eignet sich besonders für kräftige, soßenreiche Gerichte.
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise: Kochzeit: 3-6 Minuten
Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen Nein
Bezugsgröße 100 g
Energie/Brennwert 1565 kj
Energie/Brennwert 369 kcal
Fett 1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 79.2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 10.1 g
Salz 0.15 g
Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können
Kann in Spuren enthalten sein Weizen, Dinkel, Roggen, Eier, Lupine
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) Gerste, Hafer, Krebstiere, Fish, Erdnüsse, Soja, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse/Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Weichtiere
Ja (laut Rezeptur enthalten) Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Produktspezifische Informationen
Rechtlicher Status Lebensmittel
Gefahrstoff Nein
Sonstige Gefahrenangaben Nein
Pfandpflicht Artikel kein Pfand
Angaben zum Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer
Name KORNKREIS Erzeugergemeinschaft GmbH
Straße Lonetalstraße 11
PLZ 89537
Ort Giengen / Hürben
Land Deutschland
Inhalt & Füllmenge
Nettofüllmenge 400.0 Gramm (g)

Art. Nr. 17188

Rev.: 3.17.6.0