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Bio vom Berg

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* Inkl. MwSt.

Kolsasser Korbkäse

26,90 €

Grundpreis: 26,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Bio vom Berg Österreich Bio Anbau

garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Kolsasser Korbkäse

Dionisos
BIO vom BERG Tiroler Bio-Korbkäse
im Korb gereift
EAN: 9008281005838
Qualität Kontrollstelle
Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Garantiert traditionelle Spezialität, AMA Gütesiegel AT-BIO-301|ABG
Marke Herkunft
BIOvomBERG Österreich (AT)
Zutaten
HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Besonders bekannt ist die Biosennerei Kolsass für ihre Weichkäsespezialitäten, die ihr 2012 bei der internationalen Käsiade in Hopfgarten sogar eine Silbermedaille einbrachten. Zu den Spezialitäten der Sennerei zählen der Tiroler Bio-Korbkäse, uvm.
Verwendung
Weichkäsespezialität mit mildem Pilzaroma aus der Sennerei Kolsass. Stück für Stück im eigenen Korb bis zur Vollendung gereift. Herrlich zu frischem Bauernbrot
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse thermisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
Käsegruppe Weichkäse
Käsegruppe AT Weichkäse
Fett i. Tr. 50%
mindestens
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Rahmstufe
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 2
Labart Kälberlab
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Region Tirol
Qualität
Bio-Erzeugnis
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels AMA Gütesiegel, Garantiert traditionelle Spezialität
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Korbkäse mind. 50% F.i.T. Weichkäse
Inverkehrbringer Bioalpin eGen; Müllerstraße 27a, 6020 Innsbruck, Österreich
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1430 kJ / 345 kcal
Fett 29,0g
davon gesättigte Fettsäuren 19,0g
Kohlenhydrate 0,0g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 20,0g
Salz 1,4g
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten Milch, Laktose, Milcheiweiß
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Stücke in Packung 1
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack ausgeprägtes Champignonaroma, Buttermilchnote

Art. Nr. 330065

Rev.: 3.17.6.0