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* Inkl. MwSt.

Ricotta Frischkäse

2,99 €

Grundpreis: 11,96 €/kg

Menge: 250 g

Herkunft:
Bio Verde Italien Bio Anbau

Ricotta Frischkäse

Dionisos
Ricotta Italienischer Bio-Molkenkäse 250 g
Ricotta 250 g Italienischer Bio-Molkenkäse
EAN: 4000915101126
Qualität Kontrollstelle
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft IT-BIO-006|ICEA
Marke Herkunft
bio-verde Italien (IT)
Zutaten
KUHMILCHMOLKE*, Salz, Säureregulator: Milchsäure
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
(*= aus biologischer Landwirtschaft)
Verwendung
Wegen seines sämig cremigen Geschmacks wird Ricotta vorwiegend als Füllung für Teigtaschen oder zur Zubereitung von Süßspeisen verwendet, z.B. als Alternative zur fetthaltigen Mascarpone im Tiramisu.
Lagerhinweis
Diese Käsespezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 - 7 °C aufbewahren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Italien
Milchart Kuh
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Molkenkäse
Käsegruppe AT Molkeneiweißkäse
Fett i. Tr. mindestens 39%
mindestens
Produzent ISANA
Fettgehaltsstufe Dreiviertelfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung foliengereift
Reifezeit Text 5 Tage
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 5
Labart kein Lab
Salz 0,25%
Salzart Meersalz
Rinde ohne Rinde
Qualität
Bio-Erzeugnis
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Ricotta - Italienischer Molkeneiweißkäse - 39% Fett i.Tr.
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 436 kJ / 105 kcal
Fett 7g
davon gesättigte Fettsäuren 4,9g
Kohlenhydrate 3g
davon Zucker 3g
Eiweiß 7g
Salz 0,25g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch
koscher nein
halal nein
Rohstoffe nicht jodiert
ungesüßt
Lebensmittel gentechnikfrei
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Verpackungsmaterial PP, Alu
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz Cremiger Ricotta
BioBook
BioBook Postingtext Ricotta ist ein typischer italienischer Frischkäse, beim bio-verde Ricotta handelt es sich um eine sehr milde und salzarme Variante.

Art. Nr. 335107

Rev.: 3.17.6.0