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Mehl & Mühlenprodukte

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* Inkl. MwSt.

Kastanienmehl

6,99 €

Grundpreis: 19,97 €/kg

Menge: 350 g

Herkunft:
Bauckhof Deutschland Bio Anbau

Kastanienmehl

Kastanienmehl glutenfrei Bio
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten.
EAN: 4015637823737
Marke Herkunft
Bauckhof Deutschland
Allgemeine Produktangaben
Bezeichnung des Lebensmittels Kastanienmehl
Wechselnde Ursprungsländer Ja
Zutaten
Kastanienmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Inhaltsstoffe und Produkthinweise
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise Rezeptidee: Castagnaccio Für Maronenliebhaber. Süditalienische Spezialität zwischen Kuchen und Brot. Schmeckt zu kräftigem Rotwein. 300g Kastanienmehl, 4 EL Olivenöl, 50g grob gehackte Pinienkerne, 150 ml Wasser, 1 TL fein gehacktes Rosmarin, 1/2 TL Salz, 50g Rosinen, 3 EL Zucker, Olivenöl. Rosinen 20 Minuten in heißem Wasser einweichen. Kastanienmehl, Zucker, Salz und Rosmarin mit Öl und so viel Wasser verrühren, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Abgetropfte Rosinen und Pinienkerne unterrühren. Teig in eine flache, mit Backpapier ausgelegte Form füllen (max. 2cm dick). Mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C etwa 45-60 Minuten backen bis die Oberfläche wir trockene, rissige Erde aussieht.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Bitte kühl und trocken lagern
Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen Nein
Bezugsgröße 100 g
Energie/Brennwert 1479 kj
Energie/Brennwert 350 kcal
Fett 3.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 23 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 4.9 g
Salz < 0.01 g
Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fish, Erdnüsse, Soja, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse/Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Koriander, Mais, Milcheiweiss, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Vanillin, Zimt
Produktspezifische Informationen
Rechtlicher Status Lebensmittel
Gefahrstoff Nein
Sonstige Gefahrenangaben Nein
Pfandpflicht Artikel kein Pfand
Angaben zum Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer
Name Bauck GmbH
Straße Duhenweitz 4
PLZ 29571
Ort Rosche
Land Deutschland
Inhalt & Füllmenge
Nettofüllmenge 350.0 Gramm (g)
Verpackungsart Beutel

Art. Nr. 259980

Rev.: 3.17.6.0