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Mehl & Mühlenprodukte

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* Inkl. MwSt.

Hafer-Vollkornmehl glutenfrei

1,99 €

Grundpreis: 5,69 €/kg

Menge: 350g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Hafer-Vollkornmehl glutenfrei

Dionisos
Hafermehl, glutenfrei demeter
Für Kekse, Kuchen, Brot und Brötchen
EAN: 4022381024709
Qualität Kontrollstelle
demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG DE-ÖKO-007|PV
Marke Herkunft
Spielberger Mühle Deutschland (DE)
Zutaten
glutenfreier Hafer**
**aus biodynamischer Erzeugung
Verwendung
Verwenden Sie Hafer-Vollkornmehl in einer Mischung mit anderen Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen. Rezept: Glutenfreies Haferbrot Zutaten: 1 Pck. Trockenhefe, 1/2 TL Zucker, 125 g glutenfreie Haferflocken Kleinblatt, 500 ml lauwarmes Wasser, 200 g Dunkle Mehlmischung, glutenfrei, 200 g glutenfreies Hafer-Vollkornmehl, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 50 g Butter zimmerwarm, glutenfreie Haferflocken zum Bestreuen Zubereitung: Hefe mit Zucker und etwas Wasser ansetzen. Haferflocken mit dem Rest Wasser übergießen und quellen lassen. Nun alle Zutaten verrühren und gut durchkneten. Eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach durchkneten. Mit feuchten Händen in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mit Haferflocken bestreuen. Zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 200°C 10 min. backen, dann Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 40-50 min. backen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Hafermehl, glutenfrei demeter
Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, D-74336 Brackenheim, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1470 kJ / 348 kcal
Fett 7,0g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 58,7g
davon Zucker 1,1g
Eiweiß 13,5g
Salz <0,02g
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
Ausschluss garantiert Gluten, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten Hafer
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
glutenfrei
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Stück
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand

Art. Nr. 250594

Rev.: 3.17.6.0