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Mehl & Mühlenprodukte

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Grünkern gemahlen

3,49 €

Grundpreis: 6,98 €/kg

Menge: 500 g fein gemahlen

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Grünkern gemahlen

Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. In diesem Stadium wird er dann über Holzfeuer getrocknet (gedarrt), wodurch sein charakteristisch würziges Aroma entsteht. Mit seinem kräftigen Geschmack stellt Grünkern aus kontrolliert biologischem Anbau eine wertvolle Abwechslung in der Küche dar.

100% Grünkern, aus kontrolliert ökologischem Anbau

Der Buchweizen stammt von der Organisch-Biologischen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe (OBEG) aus dem Schwäbischen.

Allergene:
Gluten, Dinkel

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Art. Nr. 4061

Rev.: 3.17.6.0